谷酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將谷酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是谷酒產(chǎn)品的介紹,第二部分是谷酒產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
谷酒是我國(guó)古老的傳統(tǒng)酒種,是以稻谷為原料,以純種小曲或傳統(tǒng)酒藥為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)培菌糖化,在缸中發(fā)酵后,再經(jīng)蒸餾而成的酒。
基本簡(jiǎn)介
早秈谷是生產(chǎn)谷酒的好材料,它價(jià)格低廉,來(lái)源豐富,釀制的谷酒成本低,是一條有效的致富之路。
生產(chǎn)方法
1、原料配方:稻谷100公斤,酒曲0.6-1.2公斤。
2、工藝流程:稻谷→漂洗→去癟谷→浸泡→蒸谷→出甑→泡水→復(fù)蒸→攤涼→拌曲→培菌糖化→落缸發(fā)酵→蒸餾→成品
3、操作要點(diǎn):
?、沤龋杭铀^(guò)谷面20厘米,浸谷時(shí)間約10-16小時(shí)。待稻谷浸泡透心后,放去泡谷水,用清水洗凈。
?、普艄龋簩⑴萃傅牡竟妊b入甑中,上大汽后蒸40分鐘,揭蓋向甑中潑入稻谷重量15%-20%的水,讓谷粒吸水膨脹。圓汽后蒸30分鐘,潑一次水,再蒸30分鐘。
?、浅鲫蹬菟簩⒊跽艉玫牡竟瘸鲫档谷胙b有涼水的泡谷池中,使水蓋過(guò)谷面,谷皮冷卻收縮使谷尖開(kāi)口。潤(rùn)水時(shí)間約10-15分鐘。
?、葟?fù)蒸:將潤(rùn)好水的谷再裝入甑中,加大火復(fù)蒸。前45-60分鐘加蓋蒸,后半小時(shí)敞開(kāi)蒸,使稻谷收汗。
?、蓴倹?、拌曲:將復(fù)蒸好的稻谷攤涼至35-37℃,夏季攤涼到室溫時(shí),就可加入酒曲粉拌勻。用曲量為稻谷重量的0.6%-1.2%。純種小曲用曲量少些,傳統(tǒng)酒藥用曲量多些;夏季少些,冬季多些。
?、逝嗑腔簩韬们墓攘6言跁駢|上,扒平,谷粒堆放的厚度夏天為10-12厘米,冬天為15-20厘米。谷粒上鋪蓋一張曬墊保濕。冬季還要在蓋墊上加蓋一層干凈的稻草保溫。培菌糖化時(shí)間夏季20-24小時(shí),冬季26-48小時(shí)。當(dāng)谷粒表面長(zhǎng)滿(mǎn)菌絲,香甜、微帶酸味,谷粒底部的曬墊上有少許潮濕時(shí),應(yīng)立即落缸發(fā)酵,以免延長(zhǎng)時(shí)間造成糖分流失降低出酒率。
?、寺涓装l(fā)酵:將糖化好的醅料裝入缸中,加水80%-90%,然后用塑料布封缸發(fā)酵6天以上即可蒸餾。發(fā)酵時(shí)間,夏季從培菌糖化開(kāi)始7天左右,冬天缸的四周用稻草等保溫,約9-14天。⑻蒸餾:谷酒蒸餾一般不去酒頭,直接接酒到45度為止,尾酒倒入下鍋復(fù)蒸。通常100公斤稻谷可出45度谷酒50-53公斤。
谷酒口感
其香聞之清雅,飲后濃郁,回香獨(dú)特,其味入口醇甜綿柔,味感綿長(zhǎng),酒體香味物質(zhì)協(xié)調(diào),飲之不口干,不上頭,且香氣噴發(fā),益滿(mǎn)于室,回味洽到好處,隔香愉快,有心曠神怡之快感。
谷酒包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出谷酒名稱(chēng)及谷酒亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,谷酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好谷酒包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀(guān)的設(shè)計(jì)上,谷酒可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,谷酒包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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