天溪紫谷酒的基本介紹

天溪紫谷酒是由墨江北回歸線地帶種植的稀世珍品紫谷為主要原料，運用現(xiàn)代蒸餾白酒工藝與低度釀造技術(shù)相結(jié)合的獨特工藝精心釀制而成。酒質(zhì)晶瑩透明，口味純正，米香幽雅舒適，入口醇厚濃郁，回味甘爽綿長，具有獨特的紫谷風格。

營養(yǎng)價值

白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

產(chǎn)品特點

天溪紫谷酒系列產(chǎn)品以卓越的品質(zhì)，上乘的質(zhì)量，獨特的品味，飲后不打頭、喉不干等特點，受到廣大消費者的歡迎，并被云南省食品工業(yè)協(xié)會推薦為“云南省放心食品”。2001年天溪牌紫谷酒榮獲第六屆云南省消費者喜愛商品。

歷史民俗

阿拉伯人于8到9世紀時發(fā)明的蒸餾酒技術(shù)。和朝鮮半島的燒酒一樣，中國的蒸餾白酒可能是元朝時期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的。日本燒酒也是在同時期由朝鮮半島以及和中國關(guān)系密切的琉球傳入的。 也有說法認為唐朝時已經(jīng)有蒸餾酒。

天溪紫谷酒的制作方法

天溪牌紫谷酒是墨江酒江酒業(yè)有限公司墨江酒廠的產(chǎn)品。該產(chǎn)品以墨江北回歸線地帶種植的珍貴紫谷為主要原料，運用現(xiàn)代蒸餾白酒工藝與低度酒釀造技術(shù)相結(jié)合的獨特工藝精心釀制而成。

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