品牌專賣店同樣也是創(chuàng)建品牌的有效途徑之一。當(dāng)1989年的歐洲面臨經(jīng)濟(jì)衰退、市場(chǎng)萎縮、競(jìng)爭(zhēng)者林立的時(shí)候，哈根-達(dá)斯出現(xiàn)了。它一開始就將目標(biāo)消費(fèi)群體鎖定富有而高雅的成人消費(fèi)者，與競(jìng)爭(zhēng)品牌相比，它的冰淇淋更厚，奶油含量更高，但售價(jià)比最接近的競(jìng)爭(zhēng)者高出30％～40％，比低價(jià)產(chǎn)品貴9倍。

哈根-達(dá)斯沒有采用大型廣告宣傳為龍頭來(lái)引入市場(chǎng)，而是在歐洲知名的富人街區(qū)開設(shè)了幾個(gè)優(yōu)雅的冰淇淋大廳，即哈根-達(dá)斯的專賣店。商店外觀醒目，人流絡(luò)繹不絕，店內(nèi)營(yíng)造了高貴、優(yōu)質(zhì)、潔凈而自然的氣氛，令人流連忘返，通過這種方式成功地創(chuàng)建了高端冰淇淋的品牌形象。哈根-達(dá)斯初到中國(guó)仍然采用了這樣的策略，旗艦店的投入可高達(dá)數(shù)百萬(wàn)元，一家小甜品屋的裝修資金也可能要幾十萬(wàn)元。

北京的三家店均選址在最高檔的消費(fèi)區(qū)：國(guó)貿(mào)、國(guó)際俱樂部和賽特。店面設(shè)計(jì)精致、小巧、雅觀，以暗紅為基調(diào)，保留了歐洲的裝修風(fēng)格。

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