務(wù)本油桃的基本介紹

務(wù)本油桃，是四川省攀枝花市仁和區(qū)務(wù)本鄉(xiāng)的著名特產(chǎn)，該品風(fēng)味特佳，香、甜、脆一應(yīng)俱全。油桃風(fēng)味濃甜，十分適合中國人喜甜的飲食習(xí)慣。

營養(yǎng)價(jià)值

1.桃子性味平和，含有多種維生素，果酸以及鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量較高。

2.新鮮的桃子含水量較高約89%，熱量較低，其熱量主要來源于甜味中的天然糖。

產(chǎn)品特點(diǎn)

①表面光麗迷人。其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、無毛，與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃。其它桃的果面只有部分呈紅色，但油桃的整個(gè)果面都呈鮮紅色，跟櫻桃一樣，因此油桃以其果皮無毛、果色鮮紅迷人、光彩奪目的外觀深受市場的歡迎。

②風(fēng)味特佳，香、甜、脆一應(yīng)俱全。香味濃郁，清香可口；肉質(zhì)細(xì)脆，爽口異常。

③耐貯運(yùn)。油桃的部分品種成熟后果實(shí)脆硬，極耐長途運(yùn)輸，油桃的耐貯運(yùn)性能大大超過水蜜桃。

歷史民俗

20世紀(jì)80年代之后，我國的桃育種家利用從國外引進(jìn)的油桃品種與我國的普通桃品種進(jìn)行雜交，培育出了一系列風(fēng)味甜，適應(yīng)我國環(huán)境氣候條件的油桃品種，在生產(chǎn)得到大面積的推廣，特別是在一些新興的桃產(chǎn)區(qū)，發(fā)展面積大大超過普通桃。

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