崇義陽嶺茶的基本介紹
崇義陽嶺茶是崇義區(qū)古老名茶之一。明代被列為“貢茶”,每于歲春省今茶戶辦薦新茶;崇義縣位于江西省西南部,章江源頭,地處東徑113°55′-114°38′,北緯25°24′-25°55′之間,是崇義區(qū)古老名茶之一。明代被列為“貢茶”,每于歲春省今茶戶辦薦新茶。
產(chǎn)品特點
明朝被列為“貢茶”。陽嶺茶產(chǎn)地處于支霧繚繞的 高山,是茶葉生長的理想環(huán)境。該茶外形條索狀,白毫多,以泡后茶色清澈、碧 綠、香氣濃烈、持久、飲后甘醇潤喉、令人神怡等特色而聞名省內(nèi)外。
歷史民俗
相傳,數(shù)百年前,陽嶺山上古廟天井旁長有1株大茶樹,引來1只白公雞,早晚棲于其上啼鳴,唾沫落于茶樹蔸上,滋潤茶樹,年長日久,形成陽嶺茶特有的色、香、味。古廟和尚采其新葉制茶,沏條后揭開壺蓋,霧狀水汽形如公雞,飲時香氣濃烈,味甘醇潤喉。從此陽嶺茶揚名于世。陽嶺茶質(zhì)優(yōu),市場需求量日益增大,供不應(yīng)求。為了滿足需要,崇義縣建立專業(yè)生產(chǎn)組織,發(fā)放墾復(fù)費,改造舊茶園,建設(shè)高標準新茶園,同時逐步進行茶種的提純復(fù)壯和引種工作,進一步擴大產(chǎn)量與提高質(zhì)量。
獲獎榮譽
民國25年(1936)獲浙、贛特產(chǎn)聯(lián)展會一等獎。
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