開心椰球的基本介紹

開心椰球精選上乘的原料經(jīng)現(xiàn)代科技精制而成，其中原料中的明膠成分是膠原的水解產(chǎn)物，是一種無脂肪的高蛋白，且不含膽固醇，是一種天然營養(yǎng)型的食品增稠劑。開心椰球搭配椰子粉、奶茶、咖啡等，更有美味好吃哦，是聚會郊游、上網(wǎng)看電影休閑之良品。

產(chǎn)品特點

椰味純正、椰香濃郁的椰蓉包裹著香甜的椰奶軟心，每咬一口都感覺到濃濃的椰蓉味兒、口感醇厚、彈性十足且營養(yǎng)豐富。入口香甜、椰香、甜而不膩，甜中透香，富有嚼勁，粒粒飽含濃濃的椰蓉與椰汁的香味?？谖队袃煞N，一種是原味，另一種是富含水果之王的榴蓮味。食用后既不會使人發(fā)胖，也不會導(dǎo)致體力下降。明膠還是一種強有力的保護膠體，乳化力強，進入胃后能抑制牛奶、豆?jié){等蛋白質(zhì)因胃酸作用而引起的凝聚作用，從而有利于食物消化。

制作方法

用料：

黃油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足夠了），鮮奶40克，蛋黃80克，奶粉20克，椰蓉270克。

做法：

1、 黃油，糖粉一起攪拌，直至混合；

2、 分次加入蛋黃攪拌均勻；

3、 分次加入鮮奶攪拌均勻；

4、 加入椰蓉、奶粉拌勻。

將拌好的椰蓉團搓成小圓粒（整個制作過程就數(shù)這一步最不爽了，好油好黏人喲,只能忍了，椰蓉團比較散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圓粒排于烤盤中入預(yù)熱好的烤箱中。上下火120度（我覺得有點低，家用烤箱的溫度可能達(dá)不到要求，所以我用了140度）烤到小圓粒變成金黃色就好了。

品嘗吃法

大量吃甜食雖然有害，但如果少量并在合適的時候食用，對健康也具有一定的好處。比如，血糖濃度降低的時候，少量吃糖可以緊急補充。低血糖患者饑餓時會感到眼前發(fā)黑、四肢發(fā)軟，最好的辦法就是馬上喝一杯糖水。不好好吃早飯的人，臨近中午時常會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降，這時如果吃點甜食，就能快速恢復(fù)大腦功能。

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