麥積山花蜜的基本介紹

水是世界公認的蜜源黃金產(chǎn)區(qū)，是中華養(yǎng)蜂鼻祖姜岐故里。麥積山花蜜氣味清香，口感醇厚、甜潤，綿軟細膩，無雜質(zhì)無異味。麥積山花蜜本身屬于蜂蜜中的一種，屬于一種野蜂蜜。其中還有非常豐富的葡萄糖、果糖、維生素c，攝入體內(nèi)之后，可以有效的為新陳代謝提供能量，可以美白皮膚、能夠軟化血管，可以在一定程度上消除體內(nèi)膽固醇的含量，對于心腦血管疾病有一定的預防作用。而且山花蜜可以潤腸通便，對于便秘有調(diào)節(jié)功效。

麥積區(qū)作為天水植被最好的縣區(qū),自然資源環(huán)境優(yōu)越,蜜源豐富,特殊的地理位置，復雜的地質(zhì)地貌，多樣的氣候條件，造就了麥積區(qū)豐富的蜜源植物資源，大面積的林地、草地及農(nóng)作物和藥材種植為發(fā)展養(yǎng)蜂提供了蜂群的飼養(yǎng)管理得天獨厚的基礎條件。麥積區(qū)有蜜源的植物多達120多種,其中刺槐、椴樹、狼牙刺、五倍子、漆樹等分布廣、花期長、蜜源量大且呈立體蜜源的特點,再加上麥積區(qū)蘋果、桃、杏等輔助蜜源栽植面積大,為養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展提供了有力的蜜源保障。相對優(yōu)勢的光熱資源對蜜源植物的生長非常有利，一是適生蜜源植物種類多、花期長；二是雨熱同步，有利于蜜源植物的生長；三是適宜的氣候條件，有利于蜂群擴繁。

營養(yǎng)價值

蜂蜜中的淀粉酶活性≥5ml/(g.h)，果糖和葡萄糖≥65g/100g，蔗糖≤4g/100g；水分≤20g/100g；灰分≤0.3g/100g；酸度≤30ml/㎏；羥甲基- ≤20mg/㎏。具有特有蜜源植物的氣味、無異味。

產(chǎn)品特點

麥積山花蜜色澤以淺琥珀色和琥珀色為主，兼有深琥珀色；挑起時，能拉成長絲，絲斷后自動回卷成球狀。氣溫低于13℃易結(jié)晶，結(jié)晶呈顆粒狀。氣味：麥積山花蜜氣味清香，具有不同蜜源植物特有的花香味。口感：麥積山花蜜口感醇厚、甜潤，入口回味綿長，甜而不膩，綿軟細膩，無雜質(zhì)無異味，余味清香持久。

歷史民俗

麥積區(qū)中華蜜蜂養(yǎng)殖歷史悠久，早在東漢時期，中國養(yǎng)蜂鼻祖姜岐在故里天水，馴養(yǎng)野蜂，使天水成為中華養(yǎng)蜂的發(fā)祥地。姜岐的養(yǎng)蜂生涯揭開了我國人工馴養(yǎng)野蜂的歷史篇章，開創(chuàng)了我國養(yǎng)蜂業(yè)之先河。從那時起，養(yǎng)蜂逐漸成為一種社會職業(yè)而遍及大江南北，養(yǎng)蜂技術也在一代代養(yǎng)蜂人的孜孜求索中不斷發(fā)展進步，尤其麥積區(qū)農(nóng)戶世代都有依靠養(yǎng)蜂發(fā)家致富的傳統(tǒng)。截至目前，全區(qū)共發(fā)展中蜂3.5萬群，帶動建檔立卡貧困戶1545戶，中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已成為精準脫貧主導產(chǎn)業(yè)。

麥積山花蜜的獲獎榮譽

2018年第二次全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記評審會，“麥積山花蜜”農(nóng)產(chǎn)品地理標志正式通過評審。

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