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董酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計

2022-11-21 董酒包裝設(shè)計

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  董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國老八大名酒,貴州省僅有的兩大國家名酒之一。

  1957年,董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯(lián)“中國名酒”稱號,并榮獲國家金質(zhì)獎?wù)?,其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨一無二,在蒸餾酒行業(yè)中獨樹一幟,被國家權(quán)威部門永久列為“國家機密”。 2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn),而董酒則是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。

  企業(yè)簡介

  董酒產(chǎn)于貴州遵義,因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要產(chǎn)品為酒精度28——68度董酒。

  董酒是我國白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香。

  董酒是全國老八大名酒之一,它以其工藝獨特、風(fēng)格獨特、香氣組成成份獨特“三獨特”及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在全國名(白)酒中獨樹一幟,2008年9月被權(quán)威部門正式確定為 “董香型”。

  企業(yè)歷史

  董酒產(chǎn)于貴州北部的歷史文化名城和酒文化名城——遵義。

  遵義,不僅以中國革命的轉(zhuǎn)折點聞名于世,還以釀酒之鄉(xiāng)而著稱。

  這里的釀酒歷史十分悠久,據(jù)考古出土文物證明,早在舊石器時代,距今一、二十萬年前,遵義一帶就有人類勞動生息。原始人類在和自然作斗爭的實踐中,逐步發(fā)現(xiàn)了含糖野花果的天然發(fā)酵,出現(xiàn)了遠古時期最初的猿酒。

  到了魏、晉、南北朝時期,這里的釀酒業(yè)就盛濟一堂,出現(xiàn)了用雜糧釀制的叫“咂酒”。據(jù)《峒溪纖志》文獻記載,“以米雜草子為之,以火釀成,……”,雜草子即本草,可見,當(dāng)時古人就以“天然植物(本草)參與釀酒”。

  古人雍陶詩曰:“自到成都燒酒熟,不思身更入長安”。當(dāng)時遵義一帶歸四川轄,經(jīng)濟文化與蜀緊密相聯(lián),亦已出現(xiàn)經(jīng)蒸餾而得的“燒酒”。公元1104年,著名詩人黃庭堅在黔桂交界的直州上任時,就曾與友人一起飲過三壺“酒”并認為“殊可飲”,(遵義舊屬 )元、明之際,文獻載有今云南、貴州兩地的燒酒辦法“一切不正之酒”經(jīng)蒸餾“可得三分一好酒”。

  十六世紀后期,遵義歷經(jīng)了“平播戰(zhàn)爭”,結(jié)束了土司統(tǒng)治。戰(zhàn)爭結(jié)束后,不少內(nèi)地官兵就在這里落戶入籍,貴州小曲酒的生產(chǎn)得到迅速發(fā)展。至清康熙初年,僅董公寺到高坪不到十公里的地段,就有釀酒作坊十幾家,在董公寺、劉家壩就有五、六家,在這些釀酒作坊中,要數(shù)連續(xù)幾代以釀酒為生的酒坊所釀小曲酒最為出色。

  經(jīng)過董公寺一帶的先人們不斷收集民間有關(guān)釀酒、制曲配方進行研究、加以改進以及對董酒釀造工藝和配方的代代傳承、不斷總結(jié)、歸納和演進延續(xù),最終形成了制小曲的“百草單”和制大曲的“產(chǎn)香單”。在制小曲的“百草單”和制大曲的“產(chǎn)香單”中,濃縮了集天地靈氣、聚日月精華的130多種本草,不僅豐富了董酒的內(nèi)涵,還賦予了董酒平衡、協(xié)調(diào)的機理。

  抗日戰(zhàn)爭時期,浙江大學(xué)西遷遵義。教授們踐行實地了解民情來到董公寺,在了解董酒的釀造工藝和配方、品飲董酒后,贊不絕口。教授們認為,此酒融匯130多種本草參與制曲,是百草之酒,是“藥食同源”“酒藥同源”真正釀酒起源的傳承者。而“董”字由“艸”和“重”組成,“艸”與“草”同意,“重”為數(shù)量多之意,故“董”字寓意“百草”。同時此酒產(chǎn)于低緯高原、冬無嚴寒、夏無酷暑、植被茂密、泉水甘醇的極其釀造美酒之地,加上獨特的釀造工藝、制曲配方和香味組成成分,充分體現(xiàn)了天人合一、和諧共生的思想,使其成為最正的酒。而“董”字在《楚辭·涉江》“余將董道而不豫兮”中,其義正也、威也,有正宗、正統(tǒng)、正派、正根、威嚴、威重之意?!岸弊直旧淼奈幕瘍?nèi)涵與董酒的文化內(nèi)涵具有傳奇般的巧合。隨即,教授們提議將此酒命名為“董酒”,希望董酒繼續(xù)秉承“藥食同源”“酒藥同源”的人類釀酒真諦、傳承發(fā)揚“百草之酒”。從此,董酒命名開來,蜚聲大江南北。

  1935年紅軍二萬五千里長征兩次經(jīng)過遵義時,紅軍將士曾品嘗過董酒,領(lǐng)略過董酒的神韻,為紅軍解乏療傷,把董酒帶上了漫漫的長征路,留下了許多美麗動人的董酒故事……

  企業(yè)發(fā)展

  1957年,董酒恢復(fù)生產(chǎn);

  1959年,董酒以其別具一格的優(yōu)良品質(zhì)被評為“貴州名酒”;

  1963年,參加全國第二屆評酒會,首次評為“中國名酒”,跨入中國八大名酒行列;

  1976年6月1日,將董酒車間從遵義酒精廠分出,成立遵義董酒廠;

  1979年,董酒在第三屆全國評酒會上,再次評為“國家名酒”,榮獲“名酒證書”;

  1977年,1983年,省市又先后投資達700多萬元,形成年產(chǎn)1100噸生產(chǎn)能力。

  1983年,一個中型企業(yè)規(guī)模形成;

  1984年,董酒第三次評為“國家名酒”;

  1987年,獲輕工部優(yōu)秀新產(chǎn)品稱號;

  1988年,分獲輕工部出口產(chǎn)品金獎、中國食品博覽會金獎;

  1989年,董酒廠被授予國家二級企業(yè)稱號;

  1992年,董酒產(chǎn)銷量達到11610噸;

  1994年,成立遵義董酒股份有限公司;

  1997年8月,成立貴州遵義振業(yè)董酒(集團)有限公司;

  2001年1月25日,貴州遵義振業(yè)董酒(集團)有限公司正式更名為貴州振業(yè)董酒股份有限公司;

  2008年3月,在成都的“2008年春季糖酒交易會”董酒被稱為“春交會之最”;

  2008年4月,董酒被定為“湯加王室專用酒”;

  2008年7月,董酒作為“第六屆全國農(nóng)運會戰(zhàn)略合作伙伴”被確定為“農(nóng)運會高級宴會接待專供酒”;

  2008年8月,董酒被確定為董香型白酒的代表;

  2009年,成為中密兩國建交20周年密克羅尼西亞國賓接待專供酒;

  2009年7月,國密董酒被指定為第十三屆中國國際投資貿(mào)易洽談會唯一國賓專用白酒。

  2010年3月19日,榮獲“2010中國十大最具增長潛力白酒品牌”稱號;

  2010年,董酒經(jīng)專家的入選“中華老字號”名單;

  2012年11月,“國密”董酒恢復(fù)歷史最高產(chǎn)能。

  特色編輯

  董酒風(fēng)格獨特

  董酒風(fēng)格獨特,早被行家們歸納為“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長?!本唧w一點講,董酒既有大曲酒的濃郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔綿醇和與回甘,并微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味,飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿。細品董酒風(fēng)格獨特之處,更能讓人感到飲用董酒是一種高尚的享受。

  董酒香味組成成分獨特

  董酒公司與貴州省輕工廳科研所合作初步探明,董酒的香味組成成分獨特。除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣,還具有“三高一低”的特點?!叭摺保阂皇嵌贫∷嵋阴ジ?;二是高級醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是總酸含量較高,總酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類及其它有機酸組成,總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍?!耙坏汀笔侨樗嵋阴ズ康?。董酒乳酸乙酯含量在其它名優(yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨特,對形成董酒獨特風(fēng)格和養(yǎng)生起到關(guān)鍵的作用。

  董酒的生產(chǎn)工藝、配方獨特

  董酒采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡稱為“兩小,兩大,雙醅串蒸”。這一獨特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風(fēng)格:既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有微微的、淡雅舒適的百草香和爽口的微酸,酒體豐滿協(xié)調(diào)。

  同時,董酒在制曲過程中加入了純天然的130多種本草,形成董酒中的很多對人體有益的微量成分,經(jīng)常適量飲用,達到調(diào)整機體協(xié)調(diào)、平衡的目的。

  國學(xué)大師饒宗頤及中國武俠文壇泰斗金庸先生品鑒了董酒,贊許有佳,并作出了很高評價。金庸先生還專門為董酒題詞:“千載佳釀,絕密配方,貴州董酒,中國名釀”。

  產(chǎn)品

  董酒目前共有九個系列,分別為年份系列、特級國密系列、國密系列(主打系列)、紫運系列、經(jīng)典系列、鴻運系列、貴董酒系列、定制酒系列和禮盒酒系列。其中,國密系列是公司的主打產(chǎn)品。

  ? 年份系列包含三個產(chǎn)品:59度國密董酒1977、59度國密董酒1987和59度國密董酒1997;特級國密系列包含三個產(chǎn)品:54度、46度和38度;

  ? 國密系列(主打系列)包含三個產(chǎn)品:54度國密董酒、46度國密董酒和38度國密董酒;

  ? 紫運系列包含兩個產(chǎn)品:54度紫運董酒、46度紫運董酒和41度紫運董酒;

  ? 紅色經(jīng)典系列包含三個產(chǎn)品:54度經(jīng)典董酒、46度經(jīng)典董酒和41度經(jīng)典董酒;

  ? 鴻運系列包含兩個產(chǎn)品:54度、46度、41度、38度鴻運董酒;

  ? 貴董酒系列包含三個產(chǎn)品:54度、46度、38度貴董酒;

  ? 定制酒系列共有兩種定制方式:全定制與半定制,代表作分別為福祿通與民生銀行定制酒;

  ? 禮盒酒系列;

  董酒獨特、復(fù)雜的生產(chǎn)工藝及配方,再加上其堅守純手工釀造,使得董酒酒質(zhì)明顯高于普通白酒,性價比高,無論是請客送禮還是個人珍藏都是不錯的選擇。

  榮譽記錄

  三次被列為國密

  董酒獨特的釀造工藝和配方曾三次列為“國密”:

  1983年,董酒工藝和配方被列為“國家機密”;

  1994年,董酒工藝和配方被重申為“國家秘密”;

  2006年,董酒工藝和配方被重申為永久“國家秘密”。

  此殊榮,在中國白酒企業(yè)中,絕無僅有。

  四次蟬聯(lián)國家名酒稱號

  董酒,作為中國“老八大名酒”之一,曾四次蟬聯(lián)“國家名酒”稱號。

  1963年,董酒在第二屆全國評酒會上,首次被評為“國家名酒”;

  1979年,董酒在第三屆全國評酒會上,再次被評為“國家名酒”;

  1984年,董酒在第四屆全國評酒會上,三度問鼎“國家名酒”;

  1989年,董酒在最后一屆全國評酒會上,第四次奪得“國家名酒”稱號。

  多次獲得國際獎項

  1963年、1979年、1984年和1989年,董酒四次被評為“輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,榮獲證書暨金獎、出口產(chǎn)品金獎;

  1988年,榮獲首屆酒文化節(jié)“中國文化名酒”稱號和首屆中國食品博覽會“金獎”;

  1989年,榮獲北京首屆國際博覽會“金獎”;

  1990年,榮獲輕工部“出口產(chǎn)品金獎”;

  1992年,在美國洛杉磯國際酒類展評交流會上榮獲“華盛頓金杯獎”;

  1994年,經(jīng)第五屆國家評酒委員檢評,確認產(chǎn)品質(zhì)量保持了國家名酒水平;

  1999年,被確認為“貴州名牌產(chǎn)品”。

  國家權(quán)威認證地位

  2002年,經(jīng)國家名酒委員會委員品評,確認產(chǎn)品保持了中國名酒水平;

  2007年3月,董酒獲得國家純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認證(編號:Q/CLGT-QT-23-02);

  2008年4月,董酒被選為“湯加王室專用酒”;

  2008年9月,董酒通過貴州省“董香型”地方標(biāo)準(zhǔn),董香型白酒正式確立。董酒則成為全國唯一一家生產(chǎn)董香型白酒的企業(yè)。

  2010年,董酒被評為中華老字號。

  品鑒

  酒液清澈透明

  清澈如少女的眸子,晶瑩如萬里無云的晴空,展現(xiàn)著原始、自然的純樸,不留任何雕琢,酒汁以經(jīng)過高原砂石泥土篩取濾過的地下泉水釀造,甜爽甘冽。

  香氣幽雅舒適

  香郁不過頭恰到好處,香氣幽雅而久遠,飄渺如夢幻卻又實實在在,沒有香水和脂粉的華貴,酒香玲瓏剔透,一派天成,多一分則濃,少一分而無味,可謂舒適,讓董酒酒香更顯獨特豐富。

  入口醇和濃郁

  五谷百草皆有個性,取山之魂,水之情,能讀懂人世滄桑,內(nèi)含人生酸甜苦辣的品味。品酒如品人生,處處有知己,曹孟德青梅煮酒論英雄,李太白斗酒詩百篇,趙匡胤巧用杯中物,周恩來豪飲勸戰(zhàn)友,婁山關(guān)戰(zhàn)役董酒救傷員……于是湘江才子吟:“懂天下事不如董酒”。"懂人生才董酒"

  飲后甘爽味長

  名酒名在質(zhì)量,貴在風(fēng)格。甘者,甜也;爽者,微酸也;以利喉為準(zhǔn),甘而不膩,微酸微甜略有百草香,此為特點,飲后回味無窮,炎炎夏日品董酒,清爽生津,清氣上揚濁氣下降,上下貫通,醇和濃郁,甘爽味長乃協(xié)調(diào)平衡之道,細細品嘗,妙不可言。

  酒體豐滿協(xié)調(diào)

  酒中乾坤人,壺里日月長,一杯有自我,滴滴有陰陽。天平原理在于平衡,天地萬物自求陰陽協(xié)調(diào),董酒酒體豐。

  滿如大??杉{小溪江河,博大精深。協(xié)調(diào),既有少女般的婀娜多姿韻味無窮,又如陽剛男兒思維敏捷身手矯健。水的外形、火的性格,溫柔時平靜如湖,狂爆時翻江倒海,適度適量,足可掃蕩憂患煩惱,盡享含蓄空靈,飄逸瀟灑。

董酒包裝如何設(shè)計呢?

可以從以下幾個方面進行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出董酒名稱及董酒亮點;

2、運用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計品牌故事或短句文案;

4、獨特有趣的外形設(shè)計;

5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,董酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好董酒包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計上,董酒可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,董酒包裝設(shè)計的工作不能少。

其他產(chǎn)品包裝設(shè)計參考

老董酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計

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