海米燒草菇

材料：海米50g，草菇200g，紅椒一個。

調(diào)料：蠔油，鹽。

做法：

1、草菇洗凈去蒂切四瓣，紅椒去籽切丁，海米放料酒內(nèi)泡10分鐘洗凈瀝干水份。

2、鍋內(nèi)燒熱油，下蒜末和海米炒香。

3、放入草菇和紅椒翻炒2分鐘。

4、倒入一大匙蠔油和少許鹽炒勻加少許清湯蓋蓋中火燜5分鐘即可（要是口味兒淡的話鹽要少放或者不放）。

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