西洋香芹１棵、雞肫３個、姜絲１大匙、沙拉油２大匙,鹽１茶匙、味精１／４茶匙。
【制作過程】
?。?、西洋香芹一片片剝開，洗凈，葉片寬的先直剖開成兩條，再用手將芹菜截成２．５厘米方塊，并撕除菜莖中的老筋絡(luò)；雞肫洗凈去浮油。切成薄片。２、炒鍋入油燒熱，爆香姜絲后下雞肫翻炒至變色，先盛起備用。３、余油留在鍋中，再下芹菜翻炒１至２分鐘，加鹽、味精并倒回雞肫拌炒，見雞肫熟透即可起鍋盛盤。４、西洋芹可以生吃，炒時待香味出來即可。
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2024-06-04 | 品牌策劃
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背景：沁園品類咨詢，中國著名連鎖超市品類管理與業(yè)務(wù)培訓(xùn)。憑借專業(yè)的服務(wù)內(nèi)容與卓越...
