曲周縣位于太行山東麓海河平原的黑龍港流域，地處河北南部、邯鄲東北。曲周歷史文化悠久，春秋時為晉曲梁地，因位于古曲梁邊陲，故名曲周。下面就一起來看看曲周縣特產都有哪些？

　　1、曲周大糖

　　大糖俗稱芝麻糖，是曲周縣有名的特色小吃。大糖是由黍子米、小麥、谷子糠、芝麻等原料，經過生麥芽、制麥芽漿、蒸米、裝缸、發(fā)酵、淋糖、熬糖、拔糖、拽糖等十幾道工序制作而成。

　　2、曲周粉皮

　　綠豆粉皮是用綠豆淀粉制做而成的傳統(tǒng)美食?！澳嫌痛濉眰鹘y(tǒng)手工綠豆粉皮，歷來是備受人們喜愛的養(yǎng)生美食。傳統(tǒng)技法生產，手工制作，不含任何添加劑。

　　3、曲周煎餅湯

　　曲周煎餅湯為全國獨有，從上個世紀八十年代開始就有了，煎餅湯的煎餅用綠豆面調糊而成，薄如蟬翼，和湯而食，其湯以獨特的老湯秘方加以胡椒粉等調料調制，集香辣于一體，與薄脆煎餅相配甚是美味，再與油條、糖糕、糖蓋果子搭檔，是曲周當地人早點的首選。

　　4、曲周饸饹面

　　饸饹也叫河漏，是將豌豆面莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟，用饸饹床子（一種木制或鐵制的有許多圓眼的工具），把面通過圓眼壓出來，形成小圓條。

　　5、曲周雜面

　　曲周雜面是河北省邯鄲市曲周縣的特產。曲周縣人用麥面、綠豆面、黃豆面按比例配料，用雞蛋汁和面，所制雜面粗細均勻，色澤明透，不散不亂，響譽全省。

　　6、曲周小米

　　曲周小米生產于邯鄲市曲周縣，用優(yōu)質谷子加工而成的一種小米，品質極佳。

　　綜上就是曲周縣的一些特色介紹，北方人擅長面食，各種類型都有，喜歡吃面的朋友不要錯過！

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