潘玉麟糖粥的基本介紹
逛皮市街“必去”，就在花鳥市場(chǎng)北門那里。賣的是很正宗的蘇州甜食，糖粥用糯米熬出來，澆上又稠又厚的豆沙，拌上桂花，香甜不膩；赤豆小圓子也懷舊溫暖，仍是小時(shí)候的味道。
營養(yǎng)價(jià)值
粳米，其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厭，是天下第一補(bǔ)人之物。粳米富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素A、E、B1及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)壯筋骨、長(zhǎng)肌肉、通血脂和五臟、止虛寒瀉痢等功效。
產(chǎn)品特點(diǎn)
粥又糯又粘，每顆米都是開花的；小圓子永遠(yuǎn)那么軟軟糯糯，極富嚼勁。赤豆糊中永遠(yuǎn)有桂花點(diǎn)綴其中，把粥或圓子與赤豆糊充分調(diào)合，甜而不膩，讓人愛不釋手。
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