龍頭山辣椒的基本介紹

龍頭山鎮(zhèn)位于魯?shù)榭h西南部，最高海拔2860米，最低海拔910米，代表海拔1542米；立體氣候顯著，屬典型干熱河谷區(qū)，年平均氣溫14.9度，無(wú)霜期約290天以上，年降雨量700-1100毫米；龍頭山鎮(zhèn)盛產(chǎn)辣椒，龍頭山辣椒有大紅辣椒和小紅辣椒(牛角椒)兩種。主要用作調(diào)味品、食品和提起色素。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

龍頭山鎮(zhèn)位于魯?shù)榭h西南部，最高海拔2860米，最低海拔910米，代表海拔1542米；立體氣候顯著，屬典型干熱河谷區(qū)，年平均氣溫14.9度，無(wú)霜期約290天以上，年降雨量700-1100毫米；龍頭山鎮(zhèn)盛產(chǎn)辣椒，龍頭山辣椒有大紅辣椒和小紅辣椒(牛角椒)兩種。主要用作調(diào)味品、食品和提起色素。

產(chǎn)品特點(diǎn)

龍頭山辣椒有果實(shí)碩大、色澤鮮紅、籽多、味香、肉厚、油脂高、熱量大、味道好等特點(diǎn)。

制作方法

自制油辣椒面

材料：大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒5克、豆蔻5克、肉桂5克、八角1粒、香葉1片、桂皮1塊、菜油100克、白芝麻少許

做法

1、大蒜搗成泥。

2、將干辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品攪拌機(jī)的研磨杯里，打成粉末。

3、鍋里倒入油，加熱到冒煙，關(guān)火，倒入剛剛打磨好的粉和蒜泥。

4、熬制5分鐘后，開(kāi)小火，加入八角、香葉和桂皮。

5、再熬25分鐘后，關(guān)火冷卻，加少許白芝麻。

6、最后裝入瓶中2天后，撈出香葉、八角和桂皮即可。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文龍頭山辣椒關(guān)鍵詞為“龍頭山辣椒包裝設(shè)計(jì)，”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒，如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。