青龍枸杞的基本介紹

青龍是個(gè)山區(qū)縣，位于河北省燕山山脈東段，特殊的地理位置和山區(qū)小氣候造就了晝夜溫差大、日照時(shí)間長(zhǎng)、無(wú)污染等獨(dú)特的環(huán)境條件，再加上偏酸性的優(yōu)質(zhì)土壤，使這里成為了450多種野生中草藥材的搖籃。上世紀(jì)70年代中期，該縣邱丈子村農(nóng)民開(kāi)始人工馴化種植當(dāng)?shù)匾吧贩N的枸杞，產(chǎn)出的枸杞具有核小果肉多、糖度低而藥用價(jià)值高的特點(diǎn)，比寧夏枸杞更具特殊的優(yōu)良品質(zhì)，逐漸被越來(lái)越多的消費(fèi)者所青睞。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

枸杞含有甜素堿、胡羅卜素、核黃素、硫胺素、維生素C、鹽酸、抗壞血酸、鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，主要功能是清肝、潤(rùn)肺、滋腎、益氣、生精、助陽(yáng)、補(bǔ)虛癆、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)、明目。以枸杞或以枸杞配伍的古方頗多，如“杞元膏”、“杞菊地黃丸”、“龜鹿三仙膠”等。這些經(jīng)世延傳的古方，或作為體弱虛贏、精血虧損者的強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，或作為潤(rùn)肝益腎、療虛補(bǔ)陽(yáng)的良劑，或作為延年益壽的營(yíng)養(yǎng)品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

青龍枸杞粒大、色紅、肉厚、質(zhì)柔軟、籽少、味甘甜。

歷史民俗

盛唐時(shí)代，據(jù)說(shuō)有一天，絲綢之路來(lái)了一幫西域商賈，傍晚在客棧住宿，見(jiàn)有一女子斥責(zé)一老者。商人上前責(zé)問(wèn)：“你何故這般打罵老人？”那女子道：“我訓(xùn)自己的孫子，與你何干？”聞?wù)呓源蟪砸惑@。原來(lái)，此女子已200多歲，老漢也已是九旬之人。他受責(zé)打是因?yàn)椴豢献袷刈逡?guī)服用草藥，弄得未老先衰、兩眼昏花。商人驚詫之余忙向女壽星討教高壽的秘訣？女壽星見(jiàn)使者一片真誠(chéng)，便告訴他自己四季服用枸杞。后來(lái)枸杞傳入中東和西方，被那里的人譽(yù)為東方神草。

青龍枸杞的品嘗吃法

一是可鮮食，新摘的枸杞子晶瑩紅潤(rùn)，汁濃充盈，嘴嚼味甘潤(rùn)口，每日可食十克左右，多食不宜；

二是將枸杞子獨(dú)自或參加復(fù)方遵醫(yī)囑煎服；

三是置酒中浸泡，一般一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡兩周即可飲酌；

四是用枸杞子泡茶，每次與茶葉一同投放8到10顆，重復(fù)沖飲，茶盡杞進(jìn)，滋味甘甜，杞味郁濃；

五是將枸杞子烹調(diào)入菜肴。

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