澄城櫻桃的基本介紹
澄城櫻桃是陜西省渭南市澄城縣的特產(chǎn)。澄城縣在莊頭鄉(xiāng)打造了澄城萬畝櫻桃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。
澄城縣根據(jù)該縣農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，立足生態(tài)有機(jī)，圍繞陜西潤(rùn)強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，在莊頭鄉(xiāng)打造了澄城萬畝櫻桃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。
據(jù)了解，澄城縣莊頭鄉(xiāng)郭家莊村的櫻桃產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，目前共有大棚櫻桃100棚，露天櫻桃3000畝，品種有先鋒、拉賓斯、紅燈等十余種。
櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要作用。同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程密切相關(guān)。
櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實(shí)“美味又美麗”的水果。
櫻桃含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素A比葡萄高4倍，維生素C的含量更高。
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