富縣蘋(píng)果的基本介紹

富縣，人稱(chēng)“蘋(píng)果之鄉(xiāng)”“世界蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)之一”。素有“中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，其“富縣”蘋(píng)果也被確定為陜西省知名品牌。陜西全省的蘋(píng)果面積和產(chǎn)量，目前已躍居全國(guó)第二，而人均占有蘋(píng)果，比全國(guó)平均水平高出5倍，名列全國(guó)榜首。該縣被列為全國(guó)蘋(píng)果外銷(xiāo)的重要生產(chǎn)基地之一，年銷(xiāo)量數(shù)億公斤。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱(chēng)為“全方位的健康水果”或稱(chēng)為“全科醫(yī)生”。因?yàn)樘O(píng)果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類(lèi)、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋(píng)果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最接近完美的一個(gè)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

這里出產(chǎn)的蘋(píng)果，素以色、香、味俱佳著稱(chēng)。它品質(zhì)優(yōu)良，果形優(yōu)美，個(gè)大均勻，果面潔凈，色澤艷麗，肉質(zhì)脆密，含糖量高(高于外地蘋(píng)果2%～3%)，香甜可口，硬度適中，耐貯藏（在土窯洞中可存放至翌年4～5月）等優(yōu)點(diǎn)而居全國(guó)同類(lèi)蘋(píng)果之冠，譽(yù)滿(mǎn)四方，馳名中外。

歷史民俗

富縣位于渭北旱原與黃土高原過(guò)渡地帶，屬大陸性暖溫帶季風(fēng)氣候，是國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家公認(rèn)的蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)之一，優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)的七項(xiàng)指標(biāo)俱佳，發(fā)展蘋(píng)果有著得天獨(dú)厚的自然條件。境內(nèi)土層深厚，深達(dá)150米，平均海拔1100米左右，年降水量600毫米左右，年平均氣溫9.1℃，晝夜溫差大，年平均溫差14.9℃，無(wú)霜期170天左右，年日照時(shí)數(shù)2157.4-2574.9小時(shí)，日照率55%?？h境內(nèi)沒(méi)有大型廠礦企業(yè)，對(duì)水、氣、光、熱、土壤等產(chǎn)地環(huán)境條件均未造成污染，符合蘋(píng)果生產(chǎn)的最佳環(huán)境要求。

富縣蘋(píng)果的品嘗吃法

蘋(píng)果的吃法很多，如洗凈，削皮吃。加水，做水果湯吃。榨汁吃。蘋(píng)果燉魚(yú)吃。制作蘋(píng)果茶。

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