璧山板兔的基本介紹

璧山板兔可以說是璧山的特色菜之一。精選潔凈天然牧草喂養(yǎng)優(yōu)質仔兔，配以多種名貴純天然香料，用經年老鹵汁，采用科學配方、先進工藝精制而成。

營養(yǎng)價值

兔子肉營養(yǎng)價值與消化率均居于其他各種畜禽肉類之首，含有高達24％的全價蛋白，豐富的B族維生素復合物，以及鐵、磷、鉀、鈉、鈷、鋅、銅等?，F代科學研究證明，兔肉對老人、幼兒、孕婦、冠心病患者具有滋補作用。

產品特點

具有肉質細嫩，入口化渣，回味悠長的特點，是典型“三高”(高質量、高磷脂、高硫水化合物)“三低”(低脂肪、低熱量、低膽固醇)營養(yǎng)食品。

歷史民俗

璧山兔的品牌有丁家兔、唐兔、財兔、家福玉兔、板兔等。

其中最具代表性的是丁家兔，丁家兔有著280多年的歷史，發(fā)源于1728年。丁家是抗戰(zhàn)時期璧南的重鎮(zhèn)，當時交通大學、同文中學等名校和國家商標局等內遷于此。周恩來、馮玉祥等在丁家品嘗了當地傳統(tǒng)名小吃“白砍兔”后贊不絕口。此后丁家兔在重慶、南京、上海、蘇州、無錫等地都頗有名氣。

璧山板兔的獲獎榮譽

璧山板兔創(chuàng)產于明朝末年，有“神州一奇”、“中華第一兔”之美譽。2002年被評為重慶市名牌農產品。

聲明:本站品牌策劃與包裝設計作品部分為原創(chuàng)內容，本文璧山板兔關鍵詞為“璧山板兔包裝設計，”頁面信息僅供參考和借鑒，如有侵權、錯誤信息或任何問題，請及時聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。