資源紅提的基本介紹

資源縣種有紅提20000多畝，中峰鄉(xiāng)種有近7000畝，在中峰-田村建成了近1500米的大紅提長廊和5000米的小紅提長廊，形成大長廊套小長廊、村連村戶連戶的格局。長廊兩邊是一眼望不到邊的紅提，有“紅地球”、“美人指”、“蘭玉”、“維多利亞”、“溫克”、“紅玫瑰”、“金手指”等10多個品種。資源所產紅提果粒大，色澤鮮艷，果粉厚，脆甜而香味濃郁，其質量可與北方紅提相媲美，且耐貯運。出產期5月至11月。

營養(yǎng)價值

營養(yǎng)十分豐富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。一升葡萄汁相當于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克魚，500克面包，3-5個雞蛋，1.2千克馬鈴薯，3.5千克番茄，1.5千克蘋果、梨、桃產生的熱量，對人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用，經常食用可清除體內自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。

歷史民俗

資源縣位于桂東北越城嶺山脈腹地、華南第一高峰貓兒山腳下，境內土壤肥沃、水質優(yōu)良、空氣清新、無工業(yè)“三廢”污染，冬季氣溫低，有利于紅提花芽形成。紅提成熟的7—9月正值我縣秋旱，光照充足，晝夜溫差大，有利于糖分積累和果實著色。資源縣是我國南方在避雨設施條件下紅提的適宜栽培區(qū)，自2002年我縣在中峰鄉(xiāng)大莊田村種植紅提示范160畝以來，到2010年達到3.66萬畝，其中2010年春擴種紅提1.58萬畝，是資源縣歷年來增加紅提面積最多的一年。

目前，資源縣已成為廣西最大的優(yōu)質紅提生產基地，也是我國南方新興紅提產區(qū)。資源縣紅提果品以其獨特的“自然紅、原生態(tài)”品質，獲得了廣西區(qū)無公害農產品稱號，深受消費者青瞇。2009年我縣被中國果菜專家委會評為“中國果菜無公害十強縣”。

品嘗吃法

（1）葡萄果實可生吃，或干燥后作葡萄干食用，亦可作藥膳應用，對神經衰弱，疲勞過度，消化不良，心悸盜汗，浮腫等有療效。

（2）取白葡萄汁，生姜汁，服用，可治痢疾。

（3）每天飲用3杯紫葡萄汁，可使血小板聚集力降低40%。

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