俄羅斯咖啡的基本介紹

高聳入云的烏拉爾山脈和冰天雪地的冬天造就了俄羅斯人強悍的個性，并賦予了俄羅斯咖啡熱情激烈的口味。俄羅斯咖啡是熱量非常高的飲料，最適合在寒冷的冬天飲用，早上一杯俄羅斯咖啡能讓你立刻全身暖融融的，保證一天精力旺盛。

營養(yǎng)價值

1.咖啡含有一定的營養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2.咖啡對皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

產(chǎn)品特點

俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。俄羅斯咖啡營養(yǎng)豐富，口味激烈。

歷史民俗

俄羅斯是一個非常重視傳統(tǒng)的國家。自從17世紀茶葉被引進俄羅斯后，四百多年來，喝茶一直成為俄羅斯民眾生活中不可或缺的部分。為此，俄羅斯首都莫斯科每年都舉辦飲茶節(jié)。今 年的飲茶節(jié)上，人們在清新的茶香中聞到了濃醇的咖啡味道，原來，咖啡文化早已悄然溶入俄羅斯民眾的生活。 如今，咖啡正成為俄羅斯中產(chǎn)階級青睞的新型飲品。除了習慣在家里喝速溶咖啡外，他們對研磨咖啡的需求也不斷增長。有些愛鉆研的市民甚至能夠鑒別不同國家出品的咖啡豆，能清楚地說出咖啡豆的各種焙燒技術，更不用說煮制過程了。

俄羅斯咖啡的制作方法

首先將一個雞蛋黃打碎，放進平底鍋中，然后加入巧克力、少量牛奶，加熱熔化后，再倒入一杯伏特加酒，最后加一小勺砂糖，混合均勻。先在咖啡杯中準備好滾燙的濃濃的半杯咖啡，再倒入混合了雞蛋、巧克力和伏特加的牛奶。最后在液體表面裝飾兩勺奶油，并撒上巧克力碎屑。

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