巴圖灣甲魚的基本介紹

巴圖灣甲魚為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。

“巴圖灣甲魚”來自烏審旗巴圖灣村，該村地處黃河一級支流無定河，其豐富的水生生物資源造就了巴圖灣鯉魚、甲魚天然的棲息環(huán)境。2009年以來，巴圖灣鯉魚和甲魚連續(xù)7年被中綠華夏有機食品認證中心認證為有機食品，“巴圖灣漁業(yè)”商標先后被認定為市級知名商標和自治區(qū)著名商標、“名優(yōu)特”農(nóng)畜產(chǎn)品，目前年產(chǎn)值達到300萬元，帶動周邊農(nóng)牧民人均增收7600元。

獨特生態(tài)環(huán)境

巴圖灣水庫光照充足，年日照時數(shù)在2886小時左右，年平均氣溫6.4～7.5℃，1月份平均氣溫-9.9～ -11.4℃,7月平均氣溫22℃，平均氣溫年較差21～23℃；年平均降水量350～400毫米，7-9月降水量約為全年降水的70～80%；巴圖灣水庫水溫在15℃以上的時期一年有5個月左右（5-9月份），適宜溫度的持續(xù)時間較長，對鯉魚的生長發(fā)育提供了非常有利的條件。水庫水源清新、水面寬，水源水質(zhì)符合GB11607的規(guī)定；地貌上橫跨黃土高原和鄂爾多斯高原東南洼地，海拔約1800～1200 m，地形以溝灣和沙漠大峽谷為主，號稱塞外小江南。獨特的水、土、光照、氣候等自然資源孕育了肥沃而富庶的魚米之鄉(xiāng)。

烏審旗巴圖灣水庫始建于1959年，巴圖灣漁場成立于1963年，經(jīng)過50多年的經(jīng)營發(fā)展，逐漸形成較完善的經(jīng)營管理體制和穩(wěn)定的銷售市場，技術(shù)力量相對完備，作業(yè)機具比較齊全，產(chǎn)量稱逐年上漲趨勢，經(jīng)濟效益不斷提升，產(chǎn)品質(zhì)量日益被市場看好，呈供不應(yīng)求之勢。2009巴圖灣甲魚已被中綠華夏有機食品認證中心認定為有機食品，2013年“巴圖灣漁業(yè)”商標被認定為知名商標，2015年“巴圖灣漁業(yè)”商標被認定為著名商標，同年巴圖灣甲魚被認證為內(nèi)蒙古第三屆“名優(yōu)特”農(nóng)畜產(chǎn)品。生產(chǎn)的甲魚享譽區(qū)內(nèi)外，在周邊各大城市銷售。當(dāng)前，在國家高度重視糧食安全的政策下，公司積極采取措施和應(yīng)運相關(guān)技術(shù)，堅持將巴圖灣漁業(yè)這一品牌做大做強，成為惠及廣大消費者的一個持久品牌，成為消費者的放心食品

地域范圍

烏審旗無定河鎮(zhèn)巴圖灣村。地理坐標為東經(jīng)108°38′38″～109°46′45″，北緯37°53′46″～37°58′34″

產(chǎn)品特點

巴圖灣甲魚的背殼很光滑，且有一定光澤，與普通甲魚色彩不同的是巴圖灣甲魚色彩呈黃綠色，而普通甲魚的色彩呈墨綠色，甲魚爪子有力，而且長、瘦、尖；肚皮多為乳白，甚至有很多雜色。據(jù)數(shù)次產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告顯示，普通甲魚內(nèi)在品質(zhì)不同的是巴圖灣甲魚提高機體免疫的功能更勝一籌，巴圖灣甲魚中含鐵質(zhì)、葉酸等元素較普通甲魚高，能旺盛造血功能，有助于提高運動員的耐力和恢復(fù)疲勞。每100g甲魚肉中含蛋白質(zhì)12g～16g、并含有鉀160mg～220mg、鈉90mg～150mg、鐵1.6mg～3.5mg、硒10ug～20ug、磷80mg～200mg、鈣20mg～80mg、不飽和脂肪酸總量0.1g～0.8g。

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