哈哥兔肉干的基本介紹
四川省哈哥兔業(yè)有限公司開發(fā)生產(chǎn)的“哈哥”牌系列兔肉干,是獲得國家綠色食品發(fā)展中心認證的綠色食品。由留學德國頗有建樹的教授、博士主理研制的無公害,純天然的綠色食品。以最新獨特的科學配方和先進的生產(chǎn)工藝精制而成,計有麻辣、醬香、五香、沙爹、咖喱、鐵板燒、精裝禮品盒8大系列32個品種。口味絕佳、風味濃郁、回味悠長、韻味無窮。被廣大消費者贊譽為“中華第一兔干!”
營養(yǎng)價值
兔肉的蛋白質含量高,含人體不能合成的8種必須氨基酸,尤其是乃氨基酸,這種完全蛋白質,是保證人體組織器官正常發(fā)育的主要營養(yǎng),有利于健腦益智,尤其卵磷脂含量高,易被消化,是補充人腦組織的重要營養(yǎng)素,是兒童的優(yōu)質 食品,也可防止老年癡呆癥,故稱“益智肉”。從來兔肉的
產(chǎn)品特點
兔肉脂肪少,膽固醇含量低,兔肉含有豐富的B族維生素,尤其是煙酸的含量高,煙酸是構成人體兩種輔酶的成分之一,對心臟有保護作用,它不但能夠促使其他營養(yǎng)素的轉化與合成,也能消除皮炎,防止皮膚粗糙,使肌膚細膩光滑,被譽為“美容肉”。
歷史民俗
在我國民間,歷來將兔肉或兔肉藥膳作為病人康復及產(chǎn)婦的滋補佳品?!侗静菥V目》記載:“兔肉性寒味甘,具有補中益氣,止渴健脾,涼血解熱毒,利大腸之功效?!彼纬K東坡稱兔肉為“肉中之王,食品之上味也”。俗話說:“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”和“要吃兩條腿的鴣,四條腿的兔”。自古以來,對兔肉就給予很高的評價。
哈哥兔肉干的品嘗吃法
一般人群均可食用
1、適宜老人、婦女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食;
2、孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。
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