鐘山葡萄的基本介紹

2015年，鐘山區(qū)葡萄種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)順利通過省級第四批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項目驗收，同年，鐘山區(qū)精品葡萄項目通過競爭立項的方式獲得貴州省中央財政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金精品果業(yè)項目資金400萬元支持，項目實施地點大河鎮(zhèn)大箐社區(qū)、大地社區(qū)、周家寨社區(qū)，實施面積200多公頃。項目實施過程中，鐘山區(qū)把大河鎮(zhèn)作為農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村精品旅游精品路線進行打造，充分發(fā)揮農(nóng)旅融合、以旅促農(nóng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，在保證產(chǎn)業(yè)能發(fā)展、有受益、能致富的前提下，把葡萄產(chǎn)業(yè)打造成了鐘山特色精品產(chǎn)業(yè)。

栽培技術(shù)

1、適應(yīng)性較強，對土質(zhì)和肥水要求不嚴(yán)。抗病力中等，抗黑痘病、霜霉病力弱，多雨地區(qū)必須采用避雨栽培，花期前后注意白粉病的防治和短須螨的防治。

2、單株自然結(jié)實出現(xiàn)嚴(yán)重的大小果現(xiàn)象，小果無核，沒有經(jīng)過授粉受精，必須經(jīng)人工疏除無核果?；ㄆ谟?5mg/L GA3處理一次，花后10d再用25 mg/L GA3 5 mg/L CPPU處理后果粒大小均勻，果實無核率達85-100%，果實品質(zhì)優(yōu)于自然結(jié)實果實。適宜低濃度GA3處理生產(chǎn)無核果實。

3、幼果出現(xiàn)日灼現(xiàn)象，適宜平棚架栽培方式。花期、花后需低濃度GA3處理。修剪以中、短梢修剪為主。

產(chǎn)地環(huán)境

鐘山區(qū)屬北亞熱帶季風(fēng)溫暖濕潤氣候區(qū)，是“中國涼都”的城市中心。年平均氣溫13℃～14℃，極端最高溫度31.6℃，極端最低溫度-11.7℃，年均降水1182.8mm，年均相對濕度8l%，年日照時數(shù)在1253～1556小時，無霜期在230～298天，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、雨量充沛、氣候宜人，為鐘山葡萄的生長提供了得天獨厚的生長條件。

鐘山葡萄產(chǎn)區(qū)多在海拔1500～2000米的高原山地和丘陵地帶，產(chǎn)區(qū)無大型工業(yè)企業(yè)，空氣清新，良好的生態(tài)環(huán)境為鐘山葡萄優(yōu)異的品質(zhì)奠定了良好的生態(tài)基礎(chǔ)。

此外，鐘山地區(qū)氣候溫涼，減少了病蟲害的滋生，在葡萄果實發(fā)育期雨水充足，溫度適宜，使得鐘山葡萄果肉細嫩軟滑、多汁、酸甜度適宜。鐘山葡萄不僅酸甜可口，而且營養(yǎng)豐富，內(nèi)含豐富的維生素、礦物質(zhì)、類黃酮。每年葡萄成熟時節(jié)，鐘山區(qū)都會迎來大批的葡萄采摘客，各地的客商也紛至沓來。

專用標(biāo)志使用

鐘山葡萄產(chǎn)地范圍為貴州省六盤水市鐘山區(qū)黃土坡社區(qū)、建設(shè)路社區(qū)、紅巖社區(qū)、荷泉社區(qū)、荷城社區(qū)、杉樹林社區(qū)、楊柳社區(qū)、場壩社區(qū)、鳳凰社區(qū)、廣場社區(qū)、明湖社區(qū)、德塢社區(qū)、西寧社區(qū)、月照社區(qū)、大河鎮(zhèn)、大灣鎮(zhèn)、汪家寨鎮(zhèn)、雙戛社區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。鐘山葡萄產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省六盤水市鐘山區(qū)市場監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。鐘山葡萄的檢測機構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。

產(chǎn)品特點

每畝產(chǎn)量1000-1500公斤。植株生長勢強，隱芽萌發(fā)力強，且所萌枝條易形成花芽。豐產(chǎn)性強，抗病性中等。果實成熟后可掛在樹上延遲采收。果粒橢圓形，完熟后紫黑色，中等大，粒重8-10克，處理后果實無核率85-100%，果粒橢圓形至卵圓形，果頂略有凹陷，果粉果皮均厚，可剝皮。果肉肥厚而脆，汁較多，味酸甜，風(fēng)味濃。

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