新晃侗藏紅米的基本介紹

新晃侗藏紅米是湖南懷化新晃的特產(chǎn)。

新晃侗族自治縣，隸屬湖南省懷化市北,西,南三面與貴州省鄰接，東面連芷江，就是“夜郎國”的地方，有歷史悠久,內(nèi)涵豐富的稻作文化，也是雜交水稻的發(fā)祥地。紅米稻種珍貴,難得，侗藏紅米是侗家人的食糧，更是侗家人崇尚自然的精神力量。侗藏紅米富含多種微量元素,維生素,植物性蛋白質(zhì),植物性脂肪和氨基酸，綜合營養(yǎng)價值遠勝過泰國香米。

湖南省新晃侗族自治縣所轄行政區(qū)域。

湖南新原生態(tài)侗藏紅米是新晃獨特的地理環(huán)境孕育出的古老珍稀紅米，紅而不艷、清秀細長，含有濃郁的豆味清香。侗藏紅米在侗鄉(xiāng)有數(shù)千年的栽培歷史，有好運吉祥的民俗文化內(nèi)涵，一直為侗民所珍藏及食用，故名侗藏紅米。經(jīng)北京權威機構檢測，侗藏紅米富含硒、鐵、鋅、鎂、鈣等微量元素、豐富的植物性蛋白質(zhì)及膳食粗纖維，富含B1、B2、B6等多種維生素和18種人體必需的氨基酸，營養(yǎng)全面均衡，是專業(yè)調(diào)理腸胃的粗纖維紅米。

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