上林大米的基本介紹

上林大米產(chǎn)區(qū)自然條件十分優(yōu)厚，境內(nèi)受大明山脈西南對大氣阻滯作用形成獨特的小氣候特征：氣候溫和，雨量充沛，光照充足，水源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，土壤肥沃，晝夜溫差大，水稻生長期長。上林大米以色澤光潔清亮、滋味清香、蒸煮品質(zhì)柔軟可口、營養(yǎng)豐富的特點，享譽(yù)廣西區(qū)內(nèi)外，暢銷全國各地。

產(chǎn)品特點

上林縣盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的歷史悠久，上林大米產(chǎn)區(qū)自然條件十分優(yōu)厚，境內(nèi)受大明山脈西南對大氣阻滯作用形成獨特的小氣候特征：氣候溫和，雨量充沛，光照充足，水源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，土壤肥沃，晝夜溫差大，水稻生長期長。上林大米以色澤光潔清亮、滋味清香、蒸煮品質(zhì)柔軟可口、營養(yǎng)豐富的特點，享譽(yù)廣西區(qū)內(nèi)外，暢銷全國各地。

制作方法

加工

1．加工流程：去石→礱谷→谷糙分離→碾米→色選。

2．儲存：應(yīng)滿足干燥、清潔、無陽光直射的要求，嚴(yán)禁與有毒、有異味（氣）、潮濕、易生蟲、易污染的物品混放。

獲獎榮譽(yù)

上林大米被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是廣西首個列入地理標(biāo)志保護(hù)的大米產(chǎn)品，這將進(jìn)一步提升上林大米的品牌知名度，提高其市場競爭優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢，更好地促進(jìn)地方特色經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

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