無抗奶產(chǎn)品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將無抗奶產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是無抗奶產(chǎn)品的介紹，第二部分是無抗奶產(chǎn)品包裝設計方法

　　“無抗奶”，顧名思義，即不含抗生素的牛奶。早在2002年，這一概念便被光明乳業(yè)率先提出，號稱“與國際標準接軌”，“無抗生素”的字樣也登上了其產(chǎn)品包裝。北京三元等不少乳品企業(yè)也紛紛跟進。

　　簡介

　　無抗奶，顧名思義，即為不含抗菌素的牛奶，只要不含抗菌素的原料奶生產(chǎn)出的牛奶即為“無抗奶”。它不是牛奶的品種，而是泛指不含抗菌素的牛奶?；蛘呤恰翱股貧埩粑礄z出”的牛奶。這個名詞已經(jīng)被大部分人所認識，但它不會出現(xiàn)在牛奶的外包裝上， 因為它是牛奶出廠的指標之一，一般知名廠家出廠的牛奶都應該達到這個標準。

　　具體介紹

　　無抗奶中的“抗”是指用來治療病牛所用的各類抗生素，常見的有青霉素、鏈霉素等。奶牛在每年換季時易患乳腺炎，并且采用機械榨乳也比人工擠奶使乳牛更易患乳腺炎，向牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛能盡快恢復健康。經(jīng)過抗生素治療的奶牛，在一定時間內產(chǎn)生的牛奶會殘存著少量抗生素，這種奶不能作為食用奶原料進行加工生產(chǎn)。

　　人們喝牛奶已不單純追求數(shù)量，而是更加看重質量，于是無抗奶走進了人們的視野。無抗奶，就是不含抗生素的牛奶，也就是用不含抗生素的原料奶生產(chǎn)出的牛奶。奶牛每到換季容易發(fā)作乳腺炎，往往通過注射抗生素進行治療。凡經(jīng)抗生素治療過的乳牛，其牛奶在一定時期內殘存著抗生素，在加工為鮮奶產(chǎn)品的過程中也無法去除，對抗生素過敏的人服后就會產(chǎn)生過敏反應，也會使非過敏人群體內富積抗生素，對抗生素類藥產(chǎn)生抗藥性，影響健康。

　　50年代起就禁止銷售

　　在歐美國家，早在上世紀50年代起就禁止銷售含有抗生素的牛奶(即“有抗奶”)。但在國內因為養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)水平比較低，奶品衛(wèi)生標準要求也比較低，直到目前仍沒有這樣的硬性指標。也就是說，按目前的國家標準，有抗奶在國內仍然是合格產(chǎn)品。不過在國際上有抗奶是不合格的，無抗奶已成為通用的國際化原料奶收購的標準，一個企業(yè)的乳制品要想進入國際市場，原料奶檢測必須達到“無抗”標準。因此，國內一些大的乳品企業(yè)為謀求更大的發(fā)展，開始提高奶品的衛(wèi)生標準，打出"無抗"牌。目前包括上海的光明牛奶、北京的三元牛奶、內蒙的伊利牛奶、河北的三鹿牛奶等多家企業(yè)宣稱其乳品原料系無抗奶。

　　無抗奶-尚無硬性指標

　　無抗奶的生產(chǎn)并不為人們所重視。中國大多數(shù)牛奶加工企業(yè)沒有硬性要求自己生產(chǎn)無抗純奶。

　　這種情況來自于國家沒有硬性的指標。在國家規(guī)定的收購牛奶的理化及微生物指標中，對蛋白含量、比重、脂肪含量、酸度、全乳固體和細菌總數(shù)等都有分級嚴格規(guī)定，但對抗菌素卻沒有明確的檢驗標準，只是在GB5408-85中，“不得收購”的條款中第六條寫道：“用抗菌素或其他對牛乳有影響的藥物治療期間的母牛所產(chǎn)的牛乳和停藥后3日內的牛乳(不得收購)”。

　　這就很容易出現(xiàn)一種情況：如果養(yǎng)牛場把含有抗菌素的牛奶送到加工廠，多數(shù)企業(yè)不會對抗菌素進行檢驗。

　　無抗奶-選擇

　　散裝奶不能喝

　　無抗奶的數(shù)量畢竟非常有限，那么選擇牛奶時注意哪些問題才能將抗生素的危害降到最低呢？專家提醒廣大市民，酸奶中肯定不含抗生素，因為含有抗生素的奶，乳酸菌不能生長、發(fā)酵，根本做不成酸奶；盒裝奶和袋裝奶要經(jīng)過瞬間高溫或巴氏滅菌消毒，高溫也會使部分抗菌藥分解。最不能喝的是直接擠出來的散裝奶，因為個體散養(yǎng)的奶牛比奶牛場封閉飼養(yǎng)的更易患病，牛奶中是否有病原菌和抗生素殘留也無人檢測，不排除部分因藥物殘留而被大公司拒收的奶再次進入散賣的流通環(huán)節(jié)。

　　學生奶可放心

　　2000年啟動的“中國學生飲用奶”計劃中明文規(guī)定：學生飲用奶必須以“無抗奶”為原料，以保證學生奶的品質。所以，學生奶在各式各樣、品種繁多的奶制品中成為名副其實的“放心牛奶”。

　　無抗奶-判定

　　因為“無抗奶”，還沒有確立比較明確的國家認證檢測達標標準，所以各乳品企業(yè)都是按本企業(yè)自定檢測標準來運作的。一般地說，企業(yè)內部對原料奶的達標檢測是通過兩種方法進行的：第一種方法，運用從美國安普公司進口的抗生素快速檢測儀進行指標檢測；第二種方法，應用發(fā)酵原理，即：若牛奶中有抗生素殘留將抑制乳酸菌的生長。在牛奶中加入乳酸菌進行發(fā)酵，若乳酸菌能夠發(fā)酵則說明牛奶中無抗生素存在，否則視為含有抗生素。

　　普通消費者很難從乳品的外表和味道來判斷是否無抗奶，不過如果不怕麻煩，也可以利用上面提到的第二種方法自行做一下檢測。方法是：

　?、傧荆簩⑿〔璩?、筷子、不銹鋼杯、橡皮塞、溫度計等工具放入水中煮沸殺菌。冷卻后備用。

　?、诩訜崤Ｄ蹋河眯〔璩兹?0茶匙量的鮮牛奶，放于不銹鋼杯中。加熱至沸，并保溫3分鐘。在加熱時用筷子不斷攪拌，防止牛奶結塊?；鹆Σ灰鸵悦鉄古Ｄ?。

　?、劢臃N：將牛奶倒入玻璃瓶中蓋好蓋，自然冷卻至38℃?zhèn)溆?如果沒有溫度計，也可以用手觸摸玻璃瓶外壁感覺接近體溫即可)。然后用干凈的小茶匙取一茶匙酸奶(用大企業(yè)近期生產(chǎn)的酸奶以保證質量)，放入牛奶中，用干凈的筷子攪勻。

　　④培養(yǎng)：將次牛奶蓋緊橡皮塞，放于溫室中培養(yǎng)?？梢杂酶蓛舻拿戆诓Ａ客饷?。溫度要求在20——38℃之間，溫度過高過低都會影響觀察效果。大約需6——12小時可以看到結果，溫度高些所需時間短，溫度低些所需時間長。

　　如果經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)得到凝固和有乳酪香的酸奶，就證明所檢測的牛奶中沒有抗生素，是無抗奶；如果牛奶沒有發(fā)酵則很可能是有抗奶(也可能是溫度沒控制好所致)。這種方法也曾經(jīng)用來家庭自制酸奶，只需在熱奶時加入適量白糖調味即可。

　　無抗奶-發(fā)展

　　“無抗奶”現(xiàn)象從2002年4月開始進入人們的視野，經(jīng)歷了5月觀望，6月沸騰，7月制止，8月悄然淡化這樣一個過程。其實，“無抗奶”現(xiàn)象只是冰山一角，短短的4個多月時間，由“無抗奶”這一切入點，各界對中國的奶業(yè)現(xiàn)狀有了一個較為全面的認識?！盁o抗奶”事件爆 發(fā)事出有因，“無抗奶”風云最終被壓制也是一種無奈的必然。

　　緣起光明

　　談到牛奶，中國大多數(shù)電視觀眾會記住這樣一幅畫面：藍天白云，“跳水王子”田亮用比他在世界大賽上更為完美的動作，輕輕一躍，抓住空中隨風飄來，印有“光明”字樣的牛奶瓶……自2002年2月田亮出任光明乳業(yè)形象代言人以來，這個鏡頭就開始吸引著 消費者的眼球。同樣，在說到“無抗奶”事件，我們的目光不能忽視光明和它的當家人“鐵娘子”王佳芬。

　　一場風云開始醞釀。4月，上海光明乳業(yè)“鐵娘子”王佳芬在國家經(jīng)貿委市場司召集的乳業(yè)巨頭會上宣稱，光明將在上海實現(xiàn)“無抗奶”，并推廣“無抗奶”概念。對于為何率先提出“無抗”概念，光明方面表示，光明并沒有炒作，而是實實在在地做出了“無抗”產(chǎn)品。光明很早就提出了“三保”（保新鮮、保營養(yǎng)、保安全） 的企業(yè)標準，并在此基礎上進一步向消費者承諾其產(chǎn)品全部做到“無抗”。最主要的是，通過集中圈養(yǎng)或集中式擠奶的科學奶源管理、完善的牧業(yè)技術服務等方式，光明完全有實力來兌現(xiàn)自己的承諾。因此，光明不僅能完全做到“無抗”，還將繼續(xù)將“無抗” 進行到底。

　　其它乳業(yè)巨頭的態(tài)度

　　內蒙古伊利、蒙牛、上海光明、北京三元被業(yè)內公認為最有競爭力的“第一陣營”。當上海光明推出無抗奶概念后不久，其它乳業(yè)巨頭令人尋味地站在各自立場紛紛發(fā)話。 伊利鄭俊懷旗幟鮮明地說，“有抗”和“無抗”是一種炒作，業(yè)內不要把精力放在炒作概念、打價格戰(zhàn)和互相傾軋上，這對中國乳業(yè)發(fā)展極其不利。非但不能實現(xiàn)上述目標，相反只能對奶農(nóng)增收起嚴重消極作用。

　　據(jù)伊利的負責人介紹，其實“無抗”對于伊利來說并不是一個新鮮的話題。作為只是一 個衛(wèi)生指標的“無抗”，并不能成為高品質牛奶的代名詞。就象農(nóng)作物中殘留的農(nóng)藥一 樣，并不是農(nóng)作物本身具有的，但由于農(nóng)藥的存在，農(nóng)作物成了次品。因此，在“無抗”的問題上，伊利并不認為有大張旗鼓的必要，只要乳品加工企業(yè)在管理上，檢測上加強力度，在奶源環(huán)節(jié)嚴把收奶關，杜絕”有抗奶”入廠，那么生產(chǎn)出的牛奶產(chǎn)品就是無 抗奶 。

　　行業(yè)協(xié)會的意見

　　在2004年4月光明乳業(yè)推出“無抗奶”概念后，中國乳制品工業(yè)協(xié)會開始保持沉默。直到6月下旬，中國乳制品工業(yè)協(xié)會開始向有關乳品企業(yè)“打招呼”，媒體上的“無抗”報道一度沉寂。然而，不可思議的是，7月17日，權威新聞機構一篇有關“藥奶”報道突然重磅出擊，使形勢陡然逆轉，中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡說：“這給消費者帶來空前的恐慌?！?/p>

無抗奶包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出無抗奶名稱及無抗奶亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，無抗奶產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好無抗奶包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，無抗奶可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產(chǎn)品買的好，無抗奶包裝設計的工作不能少。

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