南澗農(nóng)家手工豌豆粉絲 1kg的基本介紹

南澗粉絲的原料是大理普遍種植的蠶豆或豌豆，經(jīng)過(guò)清洗、粉碎、過(guò)濾、沉淀、和漿、蒸粉、冷卻、刨絲、晾干等多道工序，純手工制作。南澗粉絲無(wú)任何添加劑，且筋道耐煮，食法頗多。既可以是一種主食，也可作為一道菜。它可燉、可蒸、可炒、可炸、可涼拌，是火鍋里的?？?，麻辣燙攤上的寵兒，更是人們餐桌上的佳肴。

在大理南澗，粉絲手工加工已傳承了上百年。到現(xiàn)在，人們生活水平越來(lái)越好，很少有人再愿意做手工粉絲，或許這將成為一個(gè)即將消失的行業(yè)。 2016年，南澗手工粉絲的生產(chǎn)工藝，被列為南澗縣的“傳統(tǒng)手工技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文南澗農(nóng)家手工豌豆粉絲 1kg關(guān)鍵詞為“南澗農(nóng)家手工豌豆粉絲1kg包裝設(shè)計(jì)，”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒，如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。