吉木薩爾紅花籽醋的基本介紹

吉木薩爾縣紅花籽醋味酸性溫，做為一種傳統(tǒng)的調(diào)味品，在人們?nèi)粘Ｉ钪姓加兄匾匚唬瑫r(shí)間證明，食醋不僅能增加菜肴的色、香、味，而且還有許多人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅具有醫(yī)療保健功能，而且頗有美容功效。同時(shí)紅花醋連續(xù)被評(píng)為“新疆農(nóng)業(yè)名牌、中國(guó)優(yōu)質(zhì)暢銷產(chǎn)品、中國(guó)市場(chǎng)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)稱號(hào)”并具有自己的專利號(hào)。國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)紅花產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的需求量很大，這些產(chǎn)品具有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)和保健功效，食醋具有獨(dú)特的藥理作用。

吉木薩爾縣位于新疆維吾爾自治區(qū)天山北麓東端，準(zhǔn)噶爾盆地東南緣，氣候條件獨(dú)特，四季分明，年平均氣溫6.5℃，平原地區(qū)無(wú)霜期170天，山區(qū)無(wú)霜期145天，年平均降雨量212毫米，生物資源豐富而獨(dú)具特色，特別適宜農(nóng)作物制，具有500多年的種植紅花的歷史傳統(tǒng)，年種植面積8萬(wàn)余畝，周邊種植紅花面積超過(guò)10萬(wàn)畝，具有豐富先天的資源優(yōu)勢(shì)。

吉木薩爾縣有悠久的紅花種植歷史，早在20世紀(jì)70年代，紅花已在當(dāng)?shù)卮罅糠N植。2010年，“吉木薩爾紅花”原產(chǎn)地證明商標(biāo)注冊(cè)通過(guò)，2012年4月通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)注冊(cè)。紅花易種植、易管理、效益高等特點(diǎn)讓其成為當(dāng)?shù)卣{(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，解決水土矛盾的重要經(jīng)濟(jì)作物。

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