西山農牧場馬鈴薯的基本介紹

西山農牧場馬鈴薯是新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)特產，全國農產品地理標志。

西山農牧場地處烏魯木齊市南郊的，屬于海拔較高的地區(qū)，夏季最熱的月份，平均氣溫也只有20.5℃。但這里的土地屬沙壤土，透氣性好，適合種植馬鈴薯，生產的馬鈴薯塊形整齊、均勻，大中薯率高，產量高，品質好。

新疆生產建設兵團十二師西山農牧場位于烏魯木齊市南郊25公里處，地處天山北麓、烏魯木齊河上游洪積扇斜坡平原。1959年建場初期，西山農牧場主要以種植糧食作物為主，馬鈴薯生產只滿足本場職工自己的需要。1980年改革開放以后，隨著城鎮(zhèn)人口的不斷增加和生活水平的提高，烏魯木齊政府為滿足城鎮(zhèn)市民的吃菜需求，決定在烏魯木齊市郊發(fā)展三大副食品生產基地，西山農牧場被確定為生產基地之一。由于地處天山北麓烏魯木齊南郊，屬山區(qū)冷涼氣候，年無霜期147天，夏季涼爽，光照充足，加之土壤砂礫石含量較高，特別適宜種植馬鈴薯，因此，西山農牧場又被確定為自治區(qū)馬鈴薯生產基地，大力發(fā)展菜用馬鈴薯。為解決病害問題，西山農牧場依托石河子大學的科研力量，大力發(fā)展脫毒制種技術，確保生產上全部使用脫毒種薯。30年來，農場依靠獨特的自然氣候和科技領先等優(yōu)勢，全力發(fā)展馬鈴薯產業(yè)，現(xiàn)種植面積1500 hm2，年產馬鈴薯6萬t左右。生產的產品從薯形到色澤和口感，已成為一種特色菜用馬鈴薯，為廣大市民所接受和熟知，多年來已為新疆各地提供優(yōu)質馬鈴薯90萬t。為提高市場競爭力，該場注冊了“碧泉”牌馬鈴薯商標，并已通過國家商標認證；“碧泉”牌馬鈴薯已獲國家A級綠色認證。

西山農牧場馬鈴薯產區(qū)位于新疆省烏魯木齊市沙區(qū)，地處天山北麓、烏魯木齊河上游的洪積扇斜坡平原，東經87°20′37〞-87°27′13″，北緯43°31′30″-43°47′30″。東以青年渠老河道為界，西以八鋼公路為界和烏魯木齊縣薩爾達板鄉(xiāng)接壤，西南以老沙渠為界與烏魯木齊縣永豐鄉(xiāng)為鄰，北靠牛毛湖煤礦，南以烏魯木齊河為界與板房溝鄉(xiāng)隔河相望。南北長25km，東西寬1.9-8km。有216國道、101省道貫通，交通方便距烏魯木齊25km。產區(qū)海拔955-1460m，深居歐亞大陸腹地，屬山區(qū)涼冷氣候。西山農牧場馬鈴薯地域保護范圍為西山農牧場十一個連隊和一○四團五個連隊。土豆種植面積1500公頃，年產土豆6萬噸左右。

產品特點

西山農牧場馬鈴薯薯形橢圓形，表皮光滑，白皮白肉，芽眼淺，塊形整齊、均勻，大中薯率高，產量高，品質好。

獲獎榮譽

2011年11月22日，中華人民共和國農業(yè)部批準對“西山農牧場馬鈴薯”實施農產品地理標志登記保護。

西山農牧場馬鈴薯通過國家商標認證；“碧泉”牌馬鈴薯獲國家A級綠色認證。

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