食品的包裝設(shè)計(jì)中，石子饃包裝袋設(shè)計(jì)是最常見的。關(guān)于饅頭、饃干等食品包裝設(shè)計(jì)，也是我們比較熟悉的。但如何做好這些餅類食品的包裝設(shè)計(jì)呢？今天我們就一起來了解一下石子饃包裝袋設(shè)計(jì)，希望對(duì)大家有所幫助！

1、石子饃是最常見的北方主食之一，在我國也深受人們的喜愛，其味道鮮美、營養(yǎng)豐富，但吃起來特別的香硬、耐嚼，特別適合老人小孩和兒童食用。

這就要求我們包裝設(shè)計(jì)必須遵循食品安全的要求，在制作石子饃的過程中，一定要嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)去操作。在設(shè)計(jì)中，以一種質(zhì)樸、原始的風(fēng)格去包裝食品，使其能夠傳達(dá)出更多的內(nèi)涵及生命力。通過包裝形式的變換，使產(chǎn)品產(chǎn)生更多豐富內(nèi)容。可以根據(jù)消費(fèi)者的口味需求和喜好進(jìn)行生產(chǎn)。石子饃包裝袋設(shè)計(jì)不是我們想要看到就能看到的。

2、制作石子饃所用的面粉有一定的彈性，且粘性強(qiáng)，可以在水中和面增加面團(tuán)密度；

而在和面過程中，面可以不斷的發(fā)酵，可以在水中和面增加面團(tuán)的粘性。和面后醒發(fā)好的面團(tuán)也會(huì)不斷發(fā)酵、收縮、定型。這些都是石子饃能夠做好的原因。但是和面方法也是非常重要的。和面要均勻、攪拌后再下手和面時(shí)要面帶一點(diǎn)濕和面時(shí)要面帶點(diǎn)干，這樣才能做出好吃的石子饃。面筋越多，做出來的石子饃越好吃。

3、其口感酥脆，入口即化是其最大賣點(diǎn)。

它的外形色澤紅亮，口感酥脆。其入口即化的特點(diǎn)使它深受廣大消費(fèi)者的喜愛。因此，在使用該產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)時(shí)，要將其的外觀造型進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃與運(yùn)用。使其成為一款優(yōu)秀的產(chǎn)品。為了吸引更多的消費(fèi)者購買。包裝的色彩可使用多種艷麗的顏色進(jìn)行搭配，既有大氣美觀也有溫馨溫暖，給人一種溫馨和諧之感，更符合消費(fèi)心理特點(diǎn)。

4、餅類食品容易受到環(huán)境影響而變質(zhì)霉變和污染。

餅類食品應(yīng)與環(huán)境保持一定的距離。由于餅類是干的，因此，空氣不流通也會(huì)導(dǎo)致其變質(zhì)霉變和污染。因?yàn)榭諝庵械膲m埃和塵土可能會(huì)污染食品外包裝，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)。所以，餅類食品包裝袋設(shè)計(jì)中必須有足夠的空氣流通來保證其良好的密封性和防潮能力。餅類食品一般采用真空袋或食品專用包裝袋包裝，一般采用三層或四層包裝方式。因?yàn)槭称访芊庑阅懿缓?，容易引起霉變和污染，所以在食品外包裝設(shè)計(jì)中更應(yīng)加強(qiáng)這方面的工作。

5、在烘烤過程中，水分會(huì)被烤干并膨脹。

對(duì)于餅干的包裝設(shè)計(jì)，建議將烤盤放在烤架上并設(shè)置烤箱。使用較高溫度，烘烤溫度也應(yīng)在較高限度內(nèi)。烘烤溫度過高有可能會(huì)導(dǎo)致餅干內(nèi)水分過多。另外，應(yīng)將烤箱與包裝紙分開?？梢詫⒖颈P放在一邊；也可以把烤盤放在烤箱上方，并將烤盤放在食品外面；還可以在烤盤上放一個(gè)裝滿水的玻璃瓶作為輔助加熱層也是可以考慮的；也可以在烤盤上放置一塊塑料布作為輔助加熱層也是可以考慮的；同時(shí)烤盤上還應(yīng)該有兩個(gè)以上烘烤模具或者熱交換器來收集水分并進(jìn)行干燥。

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