黃米酒包裝如何設計，包裝設計的步驟是什么，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將黃米酒包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是黃米酒產品的介紹，第二部分是黃米酒產品包裝設計八大步驟。

第一部分是黃米酒產品的介紹:

　　軟谷米或者大黃米自然發(fā)酵釀制的米酒。在山西南部河南西部地區(qū)，坐月子經(jīng)常飲用此酒。具有滋肝養(yǎng)腎、健脾暖肝、開胃消食等功效，也是人們養(yǎng)身健體的一種較佳飲品。

　　營養(yǎng)成分

　　黃米具有很高的營養(yǎng)價值，是一種極具保健價值的優(yōu)質糧源，其營養(yǎng)成分及含量為：碳水化合物74%，蛋白質11.8%，脂肪3.2%，食用纖維4.4%，以及富含蛋氨酸、色氨酸、賴氨酸、多種維生素和鋅、銅、錳等微量元素[1]。據(jù)《神農本草經(jīng)》記載，黃米能養(yǎng)腎氣、除胃熱、治消渴（糖尿?。?、利尿活血，同時因其富含色氨酸，所以還具有一定的催眠作用。目前市場銷售的米酒，大多是以糯大米為原料發(fā)酵釀制而成的，以黃米為原料釀制的米酒，在市場上極少見到。

　　糜、黍在植株形態(tài)上區(qū)別較小，由糜子加工成的米沒有糯性，陜北老百姓稱其為“黃米”或“糜米”，由黍子加工成的米有糯性，陜北老百姓稱其為“軟米”。蒙古族喜歡食用的“炒米”由糜米制作而成，東北人喜歡吃的“年糕”是由軟米制作而成。

　　糜、黍在植物分類學上是同一物種，國際統(tǒng)一的拉丁名是Panicum miliaceum。“軟米”和“硬米”之分只是該物種進化產生的兩個不同品種。黃米的綜合營養(yǎng)價值高于小麥和大米，特別是黃米對人體具有明顯的保健功效，是小麥、大米等無法比擬的。糜或黍抗旱、耐貧瘠，產量較高，應該鼓勵在北方大面積種植。

　　生產制作

　　選米，以老品種軟谷米最佳（大黃米也可以釀制，但營養(yǎng)價值較差），可以釀酒的黃米一般谷殼為紅色，切記不要用平常吃的小米；

　　淘米，將軟谷米浸入水中（以古井水為佳），然后去除剩余的谷殼和雜質；

　　浸泡，一般需要5個小時左右；

　　蒸米，旺火上籠屜蒸制9成熟，以柴火蒸制的最佳；

　　攤涼，用古井水迅速將蒸制的黃米降溫；

　　加曲，加入酒曲，準備發(fā)酵；

　　發(fā)酵，根據(jù)溫度，一般需要3-5天的時間發(fā)酵，然后過濾得到黃米酒。

　　外觀形態(tài)

　　色澤：淺黃色至淺黃褐色;

　　澄清度：澄清透明，有光澤，無明顯懸浮物;

　　香氣：具有純正、優(yōu)雅、和諧的米香與酒香;

　　滋味：具有甘甜醇厚的口味，酸甜協(xié)調，酒體豐滿;

　　典型性：具有米酒突出的典型風味

　　食用指南

　　溫酒飲用可暖胃，也可以黃米酒煮蛋等。

　　飲食文化

　　在晉南、豫西，黃米酒這種簡單到極致的飲食竟然也可以讓婦人們的奶水充足到孩子都吃不完，小時候還可以經(jīng)?？匆娔切D女們把多余奶汁擠到地上。

黃米酒競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產品，使產品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設計的幾個重要設計步驟。

黃米酒包裝設計八個步驟

　　第一：黃米酒品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價值主張以及品牌調性問題。如果是老品牌的新產品，則要思考好做什么檔次的，是做產品升級、產品補充還是產品創(chuàng)新。

　　第二：黃米酒目標消費群

　　設計包裝前一定要假定一個目標對象，要思考什么是核心消費群，以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯，一定要根據(jù)你所設定的消費者洞察，按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設定一個假設消費者，這樣你的包裝設想才有了靈魂所在。

　　第三：研究黃米酒的競品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個消費者選擇的其他產品包裝做參考。

　　第四：找到黃米酒包裝的風格和調性

　　這點很重要，也就是賦予你產品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息，如果想好了就可以開始設計了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準確的，最關鍵的是做出實際的真實樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費者的審美情趣。最關鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測算成本

　　測算你新包裝的成本，有很多時候，雖然我們知道成本會增加，但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳，容易錯收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質量了。

　　第八：檢驗和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復上述步驟。

　　包裝設計不難做，完美的包裝設計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設計的步驟和原則，或許能夠讓你的黃米酒包裝更能吸引消費者。

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