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桐城豐糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)

2022-11-21 桐城豐糕

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  桐城豐糕,潔白如霜,松泡綿軟,味鮮香甜,為安徽桐城春節(jié)期間特有的一種傳統(tǒng)糕類(lèi)食品。此時(shí),家家戶戶都要制作或購(gòu)買(mǎi)豐糕,以祈求來(lái)年吉祥大發(fā),家興業(yè)旺

  來(lái)歷

  相傳,老宰相張英居京城時(shí)就喜歡吃豐糕,并叫廚師學(xué)習(xí)桐城豐糕的制作技術(shù)。在各地做官和做生意的桐城人也都不忘吃豐糕,春節(jié)時(shí)想法設(shè)法吃上豐糕。由于豐糕好吃,且寓意深刻,春節(jié)吃豐糕的習(xí)俗一傳就是幾百年,而且越傳越興。

  制作

  豐糕的傳統(tǒng)制作,是取上等秈米,凈洗后用水浸泡,米入骨后磨出淀粉,加白糖和渾酒(土法制糯米酒的副產(chǎn)品,又稱“紅酒”)或“老面”,攪勻后發(fā)酵,等來(lái)了浮子(糕粉發(fā)酵后浮在表層的泡花),即可上蒸籠蒸。蒸籠要一籠籠地上。取糕粉適量,下堿水中和,上籠前再下適量小蘇打水“提泡”。如蒸“葷糕”,同時(shí)放入一些切成一厘米見(jiàn)方的板豬油塊。上籠時(shí)要用猛火。約蒸四十多分鐘,上第二籠,同時(shí)將前一籠調(diào)至高格。如此一籠籠地上,直至手夠不上時(shí)止。取糕時(shí),可用一只筷子從糕的正中插入,如拔起時(shí)不粘糕,說(shuō)明糕已熟透即可取籠。取出的糕,放置通風(fēng)處涼十多分鐘,即可用食用色素在糕面上書(shū)寫(xiě)“恭喜發(fā)財(cái)”、“健康長(zhǎng)壽”、“國(guó)泰平安”之類(lèi)的吉祥語(yǔ),以表達(dá)人們美好的愿望。

  吃法

  豐糕的吃法,一是現(xiàn)蒸現(xiàn)切片吃,一是冷卻后切片重蒸著吃,兩者均可保持清香味醇的口感和綿軟松泡的彈性。也可用油煎炸,吃起來(lái)酥脆爽口。豐糕易消化,不傷食,即使是葷糕,也油而不膩,老少皆宜。因此,它是節(jié)日食品中之佳品,也是饋贈(zèng)親友的珍貴禮品。

  發(fā)展

  二十世紀(jì)九十年代后,豐糕生產(chǎn)工藝和配方有了改進(jìn)。特別是城關(guān)居巢路長(zhǎng)鴻豐糕店,法人代表趙東攜師傅趙志勝、焦金蓮,在傳統(tǒng)生產(chǎn)豐糕的基礎(chǔ)上大膽探索,勇于革新,不斷完善,不僅獲得一種新而獨(dú)特的配方,而且創(chuàng)出從選料凈洗到籠蒸用火等一整套的先進(jìn)生產(chǎn)工藝。長(zhǎng)鴻豐糕不添加任何防腐劑和化學(xué)物質(zhì),為一種純粹的綠色食品。吃時(shí)甜而不膩,泡松爽口,味道鮮美,口感殊佳,因此倍受食者歡迎。存放時(shí)間也由原來(lái)的六、七天延長(zhǎng)到二十天左右(攝氏零度)。過(guò)去吃豐糕只有春節(jié)吃,而如今由于生產(chǎn)工藝的不斷改進(jìn),生產(chǎn)豐糕的時(shí)間從古歷九月尾一直到對(duì)年的清明節(jié)。豐糕已不單是春節(jié)時(shí)的點(diǎn)心,而是平時(shí)想吃就吃的一種美饌。

桐城豐糕包裝如何設(shè)計(jì)呢?

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出桐城豐糕名稱及桐城豐糕亮點(diǎn);

2、運(yùn)用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,桐城豐糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好桐城豐糕包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,桐城豐糕可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,桐城豐糕包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文桐城豐糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)關(guān)鍵詞為“桐城豐糕,”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。

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