豆片產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將豆片產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是豆片產(chǎn)品的介紹，第二部分是豆片產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　豆片即北有熱河豆片兒南有三河豆片兒，創(chuàng)于宋，盛于清。工藝簡(jiǎn)單，易于制作，方便食用，可謂經(jīng)久不衰。

　　菜品特色

　　起源

　　豆片即北有熱河豆片兒南有三河豆片兒，創(chuàng)于宋，盛于清。工藝簡(jiǎn)單，易于制作，方便食用，可謂經(jīng)久不衰。

　　簡(jiǎn)述

　　豆片，豆絲兒?！岸蛊瑑骸睆膭?chuàng)始至今已有500年的歷史，這一特產(chǎn)所以能夠傳至今日而不衰，除了其物美價(jià)廉、方便食用而深受人們的喜愛(ài)外，其投資不大、用人不多、工藝簡(jiǎn)單、有多重效益，適合農(nóng)家經(jīng)營(yíng)也是一個(gè)重要原因。據(jù)了解，僅豆片一項(xiàng)即可使大豆增值1至1.5倍；此外其豆渣是上好的飼料，可以喂牛、喂豬、搞養(yǎng)殖業(yè)，這又使大豆增值不少；再有牲畜糞便還可以改良土壤，不僅能使農(nóng)作物增產(chǎn)，還使“綠色食品”便成現(xiàn)實(shí)，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　由于加工豆片有以上優(yōu)勢(shì)，所以近些年來(lái)，熱河承德唐三營(yíng)地區(qū)、三河地區(qū)農(nóng)村家庭豆片作坊發(fā)展很快，幾乎遍布全市各村，以加工“豆片兒”為主業(yè)的豆片專業(yè)村已不下十幾個(gè)。豆片作坊，每天加工大豆100000多斤，全年耗豆量近3000多萬(wàn)斤，僅此一項(xiàng)可為全村增收3000多萬(wàn)元。還帶動(dòng)了全村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，這無(wú)疑又是一筆可觀的經(jīng)濟(jì)收入?？傊?，豆片加工業(yè)促進(jìn)了農(nóng)村家庭副業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)有機(jī)結(jié)合，同時(shí)留住了農(nóng)村勞動(dòng)力，是一個(gè)“一舉多得”的發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的好路子。

　　做法

　　1、選豆：這是保證出片率和豆片質(zhì)量的關(guān)鍵。因此要選用新收獲的豆子，并挑揀出其中的壞豆、臭豆、癟豆，篩簸出灰塵和雜質(zhì)。

　　2、破豆：用旱磨將選好的黃豆磨破，除去皮、面，放在水中浸泡，以泡透發(fā)膀沒(méi)有生心為宜。

　　3、磨豆：將泡好的豆豉放入水磨中，兌水磨成豆沫。同時(shí)燒鍋開(kāi)水淘出待用。

　　4、煮漿：在鍋上架上細(xì)羅，為防羅紗下沉，用秫秸簾在羅底托住，將磨好的豆沫倒入羅中，兌開(kāi)水用木杵攪和下壓，擠出豆?jié){入鍋，然后加水（漿水約為1：3）煮沸。

　　5、點(diǎn)鹵：將煮沸的豆?jié){淘入缸中，待取出兩張豆皮、漿溫降至70度左右時(shí)，徐徐點(diǎn)入鹵水，邊點(diǎn)邊看邊用木棍輕攪，待漿凝成稀粥狀即將缸口蓋嚴(yán)，使其繼續(xù)凝成豆腐腦狀。

　　6、潑片：將豆片模子放在木盤(pán)上，里邊鋪好豆包布，再將缸中的豆腐腦用竹掃帚苗攪散，用瓢將其潑入豆片模子中，潑一層用豆包布蓋一層。潑完后上邊也壓上木蓋，用木杠墜石加壓，擠出豆腐腦中的水份。

　　7、晾片：揭開(kāi)層層豆包布，起出擠壓成形、薄厚均勻、白生生的豆片，搭在院中栓好的細(xì)繩上晾曬，待九成干后摘下摞好，用塑料布包好使其回性變?nèi)帷?/p>

　　8、疊片：將晾好悶柔的豆片像疊被子一樣，兩邊內(nèi)折，將其疊成近似長(zhǎng)方體的豆片卷。

　　9、煮片：在鍋中放入清水，加入茴香、大料、丁香、桂皮、肉蔻、白芷、砂仁、草寇及鹽堿等佐料，將水燒開(kāi)，把疊好的豆片碼入鍋中，再加火至開(kāi)，此時(shí)豆片上浮，用鏟子將其按下，15分鐘后再加火燒開(kāi)，片又上浮，再按再加火，如此反復(fù)兩三次，使豆片徹底浸透入味后?；?。

　　10、出鍋：將煮熟的豆片從鍋中取出，置于斜放的蓋簾上，淋去湯水，一卷卷黃乎乎、油汪汪、香噴噴、筋道可口的“豆片兒”就算做成了。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　“三河豆片兒”始創(chuàng)于宋，盛名于清。相傳清康熙年間，廉吏彭鵬任三河知縣六年，對(duì)“三河豆片兒”情有獨(dú)鐘，每飯必食，尤喜三河城南中門(mén)莊人稱“豆片兒張”做的豆片兒，并親赴其家中私訪，見(jiàn)張老漢老兩口無(wú)兒無(wú)女，起早貪晚，推磨破豆做漿，甚是辛苦，便將懲治一買(mǎi)面奸商罰得的50兩白銀送給“豆片兒張”買(mǎi)一毛驢拉磨，二老感激涕零，民眾更是傳為佳話。

　　彭鵬不僅自己喜食“三河豆片兒”，還把“三河豆片兒”作為貢品呈送給康熙皇帝，康熙嘗后大悅，又賞給后宮和王公大臣品嘗，一時(shí)，“三河豆片兒”名聲大噪，銷路日盛，不僅三河做豆片兒的越來(lái)越多，而且還蔓延到京東各縣。

　　豆片兒，其他地方亦有所產(chǎn)，但俱是未加調(diào)料煮熟的生片兒，有的雖制成卷或切成絲，外形很美，但卻淡而無(wú)味?！叭佣蛊瑑骸眲t不然，是將出模的豆片（稱水片）晾曬后（稱干片）加上十幾種調(diào)料和鹽、堿蒸煮入味而成，其片薄厚均勻，色澤油黃，味道香醇，咸淡可口，肉頭筋道，勝似熟驢肉。“三河豆片兒”可直接食用（豆片卷大蔥），亦可做佐餐菜肴，可涼拌，可熱炒。將豆片切成絲，分別與蔥絲、黃瓜絲、菜心、香菜等配成各式?jīng)霾?；與尖椒、白菜、黃瓜等爆炒成各式熱菜；還可做蒸肉、燉肉、熬肉、扣肉等肉食菜肴的輔菜或墊底菜?？傊?，“三河豆片兒”做主菜時(shí)其味獨(dú)樹(shù)一幟，做輔菜時(shí)不奪其主與主味相諧。因此，三河有句民諺說(shuō)得好：大豆渾身都是寶，豆片怎吃怎么好！近幾年在三河市一些飯店竟辦起了以“三河豆片兒”為主菜的“豆片宴”。這一方面反映出人們對(duì)“三河豆片兒”的喜愛(ài)，另一方面，也充分說(shuō)明“三河豆片兒”的食用方法的多樣性。

　　熱河 手工豆片制作源起于清朝康熙年間，相傳每年九月初九，康熙帝都要去木蘭圍場(chǎng)秋獵。這是滿族祖先女真人留下的風(fēng)俗。 八月十六日，康熙經(jīng)過(guò)唐三營(yíng)（起居注記作“湯三營(yíng)”），其地因大旱而顆粒無(wú)收。康熙皇帝名其開(kāi)倉(cāng)發(fā)給難民，因大家不曉得怎么吃之佳。后經(jīng)一老人指點(diǎn)經(jīng)上百道手工，制作而成康熙嘗后甚喜。大為稱贊，后得其御膳豆片又稱唐三營(yíng)豆片。古老的養(yǎng)生配方，百十多道工序慢煮，精挑細(xì)選。原材料采用非轉(zhuǎn)基因東北優(yōu)質(zhì)大豆，水源來(lái)自溫泉帶優(yōu)質(zhì)地下礦物質(zhì)水，有“御用手工豆片”之稱?；诠爬鲜炙嚺c現(xiàn)代科技結(jié)合創(chuàng)新的將這門(mén)老手藝發(fā)展起來(lái)。

豆片包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出豆片名稱及豆片亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，豆片產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好豆片包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，豆片可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，豆片包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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