苗魚產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將苗魚產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是苗魚產品的介紹，第二部分是苗魚產品包裝設計方法

　　苗魚，是苗族人民烹飪魚類的一道美食。最好是稻田里產的鯉魚或鯽魚。功夫在煎功上，講究以文火慢煎，火候的把握十分不易。配料以辣椒為主，混炒后，魚有辣味，椒有魚香，十分可口。

　　一、鳳凰文化

　　說起苗魚，首先要了解鳳凰的文化。鳳凰是座千年古城，也是座苗族之城，有著它特有的傳承和固定的文化。在苗族的飲食里，流傳著一種吃酸食的習慣，因為他們與漢族隔絕，生活在偏遠的山區(qū)，過著少鹽的日子。為了生活，苗人只好用發(fā)酸食物來替代鹽。鳳凰有著千年苗疆的歷史，在那些戰(zhàn)爭年代，他們的敵人為了打跨他們，嚴格控制了鹽巴這種軍用物資，苗人為了自己的疆域，不屈不撓，沒有鹽巴的情況下只吃點酸菜來提味，卻戰(zhàn)勝了敵人，保存了鳳凰古城。在往后的生活里，苗人的飲食里都要放點酸菜來懷念那些日子。鳳凰苗魚也是一道酸菜，在煮魚的時候在湯里加了酸菜。

　　二、煮魚制作法

　　苗魚大都用個大臉盆般的合金鋼盆盛著，放在火鍋上燒，渾濁的湯汁在盆里翻騰。本來煮魚的湯汁應該是乳白色的，但是，加入酸菜后，湯就變成渾濁的了，并且越煮越渾濁。而我喜歡在湯汁剛開始沸騰的時候吃，那樣的魚塊比較硬，有韌性、有彈性，咬開魚塊可以看見亮晶晶的肉絲，要是想把肉絲橫著咬斷就要費很大的勁，順著紋理咬則容易撕成魚肉絲，這樣吃來耐人尋味，就像在品味干魚肉的清香。

　　三、魚塊腌制法

　　苗魚的魚塊首先要經過壇子腌制一段時間，這樣的魚肉就接板。 但是，很多人都喜歡吃煮得越久的苗魚，這也是有道理的。煮得久的魚塊上的魚皮就完全泡發(fā)，吃起來既滑膩又柔軟，那帶魚鱗的皮里還吸附例如很多的湯汁，咬著魚皮的湯汁水溢出，別有一翻風味。魚肉久煮后，湯汁就煮進魚肉里，湯汁里的酸菜、辣椒的味道都出來了。因為酸菜的味道要久煮之后才能煮出來，辣椒是干紅辣椒，要經過湯汁的熬煎，越煎越辣，越辣越口味重，吃的時候才過癮。煮得久還有另外一個好處，就是湯汁進入魚肉塊里。

　　四、魚塊油炸法

　　苗魚是用草魚做原料，把活魚宰殺后切成一寸大小的方塊，用植物油炸熟。魚肉經過油炸后會變空、變輕，變輕是因為炸掉了水份，變空是因為魚肉是紋理結構，經油一炸紋理之間就有些地方裂開，形成氣孔。再把炸好的魚塊放在壇子里密封，過一段時間之后，魚塊減少，魚肉塊的氣孔縮小了，有的甚至又重合了。所以苗魚可以把湯汁煮到魚肉里面去，就是以這些空隙滲透進去，再把魚塊泡發(fā)。

　　五、吃苗魚的好處

　　吃苗魚還有一種好處，就是任何人都可以吃，沒有魚刺危害你。因為魚刺都已經被油炸透、炸熟，再經過腌制，魚刺已經鈣化，就是還有一些很頑強的魚刺存在，吃的時候也很容易與魚肉分離。如果是吃家，就可以感覺到兩種不同的質感，很容易區(qū)分魚肉和魚刺。

　　【瀘溪特色菜——洗溪苗魚火鍋】

　　原料：

　　鮮活鯉魚1000克，冰糖25克，蔥白400克，醬油50克，紅辣椒300克，甜白酒汁50克，菜油500克，生菜油25克，湯1500克。

　　作法：

　　1、魚剖腹刮鱗，切成6cm大小的方塊，每塊上斜切刀口，擦上鹽腌，在八成熟油鍋內炸呈淺黃撈起。蔥白切長8.3cm，辣椒去蒂子剁碎。

　　2、炒鍋內菜油燒成五成熟，炒蔥白、醬油、冰糖汁、湯和生菜下鍋。

　　3、另用一炒鍋，墊蔥白、放魚片、辣椒，將烹調的作料和湯浸入魚鍋，小火慢燒至魚酥、亮油時起鍋。

特點：魚味鮮美，色彩艷麗，辣味十足

文化淵源：

　　楚國士大夫屆原被放逐后溯沅江而上，夜宿瀘溪白沙屈望村。當夜與捕魚為生的漁民對酒當歌，大碗肉大碗酒，吟成《九歌》絕章。屈原投江后，當地人們?yōu)榧o念他把與他共進晚餐的苗魚大餐菜譜保存，留傳至今。

苗魚包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出苗魚名稱及苗魚亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，苗魚產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好苗魚包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，苗魚可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，苗魚包裝設計的工作不能少。

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