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茯磚茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)

2022-11-21 茯磚茶包裝設(shè)計(jì)

  茯磚茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將茯磚茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是茯磚茶產(chǎn)品的介紹,第二部分是茯磚茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

  茯磚茶,屬黑茶、也稱(chēng)發(fā)酵茶始祖。據(jù)史書(shū)記載第一塊茯磚茶誕生于陜西咸陽(yáng)涇陽(yáng)縣,湖南茯茶泰斗施兆鵬先生為陜西咸陽(yáng)茯磚茶題字“茯茶之源”。制作茯磚茶最早原料來(lái)自陜西、四川,由于后期消費(fèi)需求猛增,陜西、四川原料以無(wú)法滿足加工需求,才引進(jìn)湖南的黑毛茶作為茯磚茶的原料。

  茶介紹

  所屬茶類(lèi)

  茯磚茶屬六大茶類(lèi)中的黑茶類(lèi)的一個(gè)最具特色的,金花并不是茯磚茶獨(dú)有,至少冠突散囊菌已在其他陳茶內(nèi)發(fā)現(xiàn)過(guò)。另外貌似茯磚茶一般不歸類(lèi)于全發(fā)酵茶,而歸類(lèi)于后發(fā)酵茶。

  品種

  目前生產(chǎn)的茯磚茶,分特制和普通兩個(gè)品種目,它們之間的主要區(qū)別,在于原料的拼配不同。特制茯磚全部用三級(jí)黑毛茶作原料,而壓制普通茯磚的原料中,三級(jí)黑毛茶只占到40--45%,四級(jí)黑毛茶占5-- 10%,其他茶占50%。

  外形

  茯磚茶,。特制茯磚磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味醇厚,湯色紅黃明亮,葉底黑湯尚勻。普通茯磚磚面色澤黃褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味醇和尚濃,湯色紅黃尚明,葉底黑褐粗老。泡飲時(shí)湯紅而不濁,耐沖泡。每片磚凈重均為2公斤。茯磚茶在泡飲時(shí),要求湯紅不濁,香清不粗,味厚不澀,口勁強(qiáng),耐沖泡。特別要求磚內(nèi)金黃色霉苗(俗稱(chēng)“金花”)顆粒大,干嗅有黃花清香。新疆維吾爾族人民最?lèi)?ài)茯磚茶,他們把“金花”多少視為檢查獲磚茶品質(zhì)好壞的唯一標(biāo)志。

  制作方法

  茯磚茶壓制要經(jīng)過(guò)原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序。其壓制程序與黑、花兩磚基本相同,其不同之點(diǎn)是在磚形的厚度上。因?yàn)檐虼u特有的“發(fā)花”工序,除需要很多條件外,一個(gè)重要的條件是要求磚體松緊適度,便于微生物的繁殖活動(dòng)。茯磚與黑、花兩磚另一個(gè)不同之點(diǎn),是磚從磚模退出后,不直接送進(jìn)烘房烘干,而是為促使“發(fā)花”,先包好商標(biāo)紙,再送進(jìn)烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整個(gè)烘期比黑、花兩磚長(zhǎng)一倍以上,以求緩慢“發(fā)花”。

  特點(diǎn)

  茯磚茶分為特制茯磚(簡(jiǎn)稱(chēng)特茯)和普通茯磚(簡(jiǎn)稱(chēng)普茯),均不分等級(jí)。外形:磚面平整,棱角分明,厚薄一致,發(fā)花普遍茂盛;特茯磚面為黑褐色,普茯磚面為黃褐色。內(nèi)質(zhì):香氣純正,湯色橙黃。特茯滋味醇和;普茯滋味純和,無(wú)澀味。茯磚茶在泡飲時(shí),要求湯紅不濁,香清不粗,味厚不澀,口勁強(qiáng),耐沖泡。特別要求磚內(nèi)冠突散囊菌(俗稱(chēng)“金花”)普遍茂盛,干嗅有花的清香。新疆各少數(shù)民族最?lèi)?ài)茯磚茶,他們把“金花”多少視為檢查茯磚茶品質(zhì)好壞的唯一標(biāo)志。

  功效

  現(xiàn)代科學(xué)研究,并經(jīng)權(quán)威專(zhuān)家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、人體臨床實(shí)驗(yàn)、毒理學(xué)研究、安全性評(píng)價(jià)、流行病學(xué)調(diào)查表明:茯磚茶“金花”的多種提取成分對(duì)PPARγ、PPARδ均有激活作用,“金花”內(nèi)兩種新的活性物質(zhì)茯茶素A和茯茶素B,具有顯著降低人體類(lèi)脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。

  長(zhǎng)期飲用茯茶,能夠促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝,增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老,對(duì)人體起著有效的藥理保健和病理預(yù)防作用。 茯茶的特殊功效已經(jīng)得到茶學(xué)、醫(yī)學(xué)、微生物學(xué)等領(lǐng)域?qū)<业膹V泛認(rèn)同。“寧可三日無(wú)食,不可一日無(wú)茶”、“一日無(wú)茶則滯、二日無(wú)茶則痛、三日無(wú)茶則病”,千百年來(lái)的飲用實(shí)踐也充分證明了這一點(diǎn)。

  (一)、茯茶中茶多糖具有多重藥理功能

  1、茶多糖降血糖

  茶多糖的口感為甜純,存放陳化多年的老黑茶茶品越泡越甜,均與茶多糖含量有關(guān)。

  茶多糖通過(guò)抗氧化作用和增強(qiáng)葡萄糖激酶的活性來(lái)有效降低血糖。腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高,并加速肝糖原的分解,而能使血糖下降的只有胰島素,所以茶多糖的降血糖作用與其保護(hù)和刺激胰島素細(xì)胞的分泌活動(dòng)關(guān)。

  2、茶多糖降血脂

  高血脂是導(dǎo)致人類(lèi)心腦血管疾病的主要原因。茶多糖能與脂蛋白酶結(jié)合、促進(jìn)動(dòng)脈壁脂蛋白酶而起到抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

  經(jīng)中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院的臨床實(shí)驗(yàn)證明,茯茶可減少冠心病的發(fā)病率,延緩衰老。

  3、茶多糖抗血凝、抗血栓作用

  茶多糖在體內(nèi)、體外均有顯著的抗血凝作用,并減少血小板數(shù),延長(zhǎng)血凝從而影響血栓的形成。另外,茶多糖能提高纖維蛋白溶解的活力,由此可見(jiàn),茶多糖可作用于血栓形成的所有環(huán)節(jié)。

  4、茶多糖對(duì)免疫功能的影響

  茶多糖分離后,對(duì)其進(jìn)行體液和細(xì)胞免疫的藥效實(shí)驗(yàn),結(jié)果顯示,均有明顯的增強(qiáng)雙相免疫的作用,同時(shí)有降低血糖、血清膽固醇及甘油三酯的趨勢(shì),這對(duì)于老年退化性疾病,如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意義,同時(shí)針對(duì)老年人機(jī)體抵抗力的下降,也可使其免疫力有所提高。

  5、茶多糖的其他生物活性

  茶多糖對(duì)羥基自由基的清除作用表明:茶多糖還具有防輻射、抗腫瘤、抗病毒、降血壓、耐缺氧及增加冠狀動(dòng)脈血流量等多種生物學(xué)功能。

  存放多年的黑毛茶茶堆深處,有時(shí)會(huì)生長(zhǎng)著一種特殊的昆蟲(chóng),我們稱(chēng)之為“茶蟲(chóng)”,屬正?,F(xiàn)象,其與黑茶中的茶多糖具有耐缺氧的功效有關(guān)。

  (二)、特種氨基酸的藥理功效

  研究證明:γ-氨基丁酸具有顯著降血壓效果,還能改善大腦血液循環(huán),增加氧氣供給,改善大腦細(xì)胞功能作用。還有報(bào)道指出:γ-氨基丁酸能改善視覺(jué),增進(jìn)肝功能,活化腎功能,改善更年期綜合征等。

  (三)、茶色素的藥理功效

  研究結(jié)果表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病,治療糖尿病等多種生理功能。

  實(shí)驗(yàn)證明,茶黃素對(duì)肉毒芽孢桿菌、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、臘樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。抗菌作用與黑茶不易餿變有必然的關(guān)系。

  茶黃素具有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、防止血小板黏附聚集、抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用,降低高脂動(dòng)物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用和降壓效果。

  (四)、天然富硒茶的藥理功效

  茯茶是最典型的天然富硒茶,硒是人體谷胱甘肽氧化酶(GSH-PX)的必需組成元素,能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生,增加人體對(duì)疾病的抵抗力,并對(duì)治療冠心病,抑制癌細(xì)胞的發(fā)生和發(fā)展有顯著效果。

  (五)、茶皂素的藥理功效

  茶皂素具有溶血作用、降膽固醇作用、抗菌作用等,同時(shí)具有殺軟體動(dòng)物活性、抗凝活性、鎮(zhèn)靜活性、抗癌活性和降血壓功能。

  (六)、茯茶可促進(jìn)胃蛋白酶、胰蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)的酶解,改進(jìn)人體腸道功能、腸胃功能,同時(shí)對(duì)脂肪酶活性有顯著的抑制作用,抑制腸道對(duì)脂肪的吸收,因此,茯茶具有促進(jìn)人體新陳代謝、降低人體類(lèi)脂肪化合物等獨(dú)特功效。

  此外,茯茶中的脂多糖、茶多酚具有抗輻射的作用,對(duì)長(zhǎng)期看電視或操作電腦的人十分有益。

  品飲技巧

  茯茶的飲用方法分清飲和調(diào)飲,茯磚茶呈磚狀,茶身較緊,沖泡前用小刀或鑷子取下適量茶葉碎開(kāi)備用,具體沖泡方法如下:

  1. 清飲法

  烹煮法:選用玻璃煮水器一套,過(guò)濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯,沖泡先用沸水溫杯燙壺,將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中,投茯量一般以茶水比1:20(可視茶原料及個(gè)人喜好增減茶量)為宜,沸水潤(rùn)茶后再再注入冷泉水,煮至沸騰,將茶湯用過(guò)濾網(wǎng)瀝入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品飲,烹煮過(guò)程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi),賞心悅目。

  泡飲法:即直接沖泡飲用的方法,可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯,也可用紫砂壺、玻璃壺、瓷壺來(lái)沖泡。沖泡時(shí)都須經(jīng)過(guò)煮水(水溫至100℃)、溫杯燙壺、投茶(茶水比1:25—30)、潤(rùn)茶、沖泡12分鐘,(可依茶的老嫩及個(gè)人口感愛(ài)好縮短或延長(zhǎng))、過(guò)濾等步驟,然后再注入品茗杯中,即可嗅聞茯茶特有的菌花香,觀其橙黃明亮的湯色,細(xì)品醇和甘爽的滋味了。

  2. 調(diào)飲法

  奶茶:先將茯茶敲碎投入沸水中,投茶比一般為1:20。熬煮10分鐘后,加入相當(dāng)于茶湯1/5—1/4的鮮奶(純牛奶)煮開(kāi),然后用濾網(wǎng)濾去茶渣即成。還可根據(jù)要求調(diào)成咸味奶茶和甜味奶茶,甚至還可以加入一些炒制的陰米,既可飲又可嚼,香氣十足,茶味濃郁。

  菊花茯茶:將茯茶以茶水比為1:20的量投入壺中,熬煮10分鐘后,將茶湯濾出,再加入適量菊花,即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了,若是酷暑季節(jié),可待冷卻后稍冰鎮(zhèn)再飲用,格外清涼甘甜,是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲品。,

  儲(chǔ)存方法

  1:陰涼忌日曬,日曬會(huì)使茶品極速氧化,產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分,如日曬味,長(zhǎng)時(shí)間不得消失。

  2:通風(fēng)忌密閉,通風(fēng)有助于茶品的自然氧化,同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣中的水分加速茶體的濕熱氧化過(guò)程,也為微生物代謝提供水分和氧氣。切忌使用塑料袋密封,可使用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。

  3:開(kāi)闊忌異味,茶葉具有極強(qiáng)的吸異性,不能與有異味的物質(zhì)混放在一起。而宜放置在開(kāi)闊而通風(fēng)的環(huán)境中。

  營(yíng)養(yǎng)成份

  茯磚茶的營(yíng)養(yǎng)成份相當(dāng)多,但就西北少數(shù)民族的需要而言,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)等。

  多種維生素

  茯磚茶中含有多種水溶性維生素。如維生素B1、B2、C等對(duì)人體有各種益處。維生素B1:能治療腳氣病、治療多發(fā)性神經(jīng)類(lèi)。維生素B2:可治療角膜炎、結(jié)膜炎、唇損傷、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。維生素C:防治壞血病,治療由高血壓引起的動(dòng)脈硬化。西北的兄弟少數(shù)民族,特別是從事畜牧業(yè)的游牧民族,居住在沙漠戈壁等荒涼地帶,缺少蔬菜和水果,長(zhǎng)期飲用茯磚茶,能有效地保持各種維生素的需求,保持身體健康。

  多種礦物質(zhì)

  茯磚茶中礦物質(zhì)主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種,對(duì)于缺少水果、蔬菜的少數(shù)民族來(lái)說(shuō),飲用茯磚茶是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)的重要來(lái)源,茯磚茶中有一定含量的氟,由于氟能防治各種牙病,因此,茯磚茶能保持消費(fèi)者牙齒健美。

  蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)等也是飲用者的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

  藥理功能

  經(jīng)過(guò)多年來(lái)的實(shí)踐證明,西北少數(shù)民族主食牛、羊肉、奶酪等,但由于他們長(zhǎng)期飲用茯磚茶,大多能歌善舞,身體健美,這是與茯磚茶的藥理功能分不開(kāi)的。

  (1)助消化、減肥茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。茯磚茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶類(lèi),具有極強(qiáng)的解油膩、消食等功能。

  (2)利尿茯磚茶中的明顯利尿作用是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。此外,咖啡堿的刺激膀胱作用也能協(xié)助利尿,茶堿則通過(guò)擴(kuò)張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。利尿同時(shí)有助于醒酒,解除酒精毒害。

  (3)增強(qiáng)毛細(xì)血管的作用當(dāng)人體脂肪性食欲過(guò)多時(shí),毛細(xì)血管的通透性增大,脆性也就增大,很容易引起微血管壁的破裂而出血,而茯磚茶由于含有8-10%的茶多酚,長(zhǎng)期飲用可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性。防止微血管的破裂,這對(duì)以牛羊肉、奶絡(luò)、酥油為主食的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),尤為重要。

  變化過(guò)程

  為什么新茯磚茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”較少?這是因?yàn)椤敖鸹ā笔窃诩庸み^(guò)程中形成的,剛制成的新茯磚茶,磚內(nèi)生長(zhǎng)大量的“金花”。隨著陳放年代的延長(zhǎng)及陳放條件的變化,金花菌體的呈現(xiàn)形態(tài)也在變化,有的會(huì)萎縮甚至變白,有些年代久遠(yuǎn)的茯茶已看不到金花,只是隱約可見(jiàn)白色的斑點(diǎn)。因此,新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”較少甚至看不到。

  茯茶里面的金黃色的菌體并不是“發(fā)霉” , 金黃色的菌體俗稱(chēng)“金花”,學(xué)名為“冠突散囊菌”,是一種益生菌體。

  茯茶中的金花能有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝,并有較強(qiáng)的降脂降壓調(diào)節(jié)糖類(lèi)代謝的功效,有望開(kāi)發(fā)成天然的“降三高”保健品。

  不同年代金花色澤不同:剛出烘房的新茯茶,磚身內(nèi)著生大量的金黃色顆粒,形似“米蘭”。隨著陳放年代的延長(zhǎng),金花逐步萎縮變白,三十年的茯茶已基本見(jiàn)不到金花留下的痕跡,隱約可見(jiàn)白色欠均勻的斑點(diǎn)。

  茯茶之所以有與其它茶類(lèi)不一樣的特點(diǎn),且比市面上減肥茶功效優(yōu)越無(wú)副作用,是因?yàn)樗前俜职儆貌枞~深加工而成,不含任何其它添加物。如同酸奶的益生菌,茯茶的冠突散囊霉使茶葉中的茶多酚、兒茶素、茶氨酸、茶多糖、生物堿等衍變成茯茶素等物質(zhì),對(duì)人體新陳代謝產(chǎn)生了積極的作用。千百年來(lái)游牧民族用歷史和生活也證明了茯茶的健康作用。

  鑒別

  如何來(lái)鑒別安化茯磚茶呢?其安化茯磚茶就是我們普通所見(jiàn)到的安化黑茶中的茯磚茶,但在品安化茯磚茶,如何來(lái)進(jìn)行鑒別呢?[1]

 ?。?)可以根據(jù)茯磚茶的外包裝的陳舊和質(zhì)量來(lái)進(jìn)行簡(jiǎn)單的辨別,其中包括紙張的材質(zhì)、標(biāo)簽字樣、商標(biāo)等。

 ?。?)早期茯磚茶用料十分考究,大部分選用葉片大、葉張肥厚、色澤黑褐油潤(rùn)均勻一致的黑毛茶為原料;自1983年后,茯磚茶拼配用料,部分采用平地茶原料,葉張薄、瘦,含梗較多,色澤也較黃褐,欠均勻一致。

 ?。?)不同年代金花色澤不同。剛出烘房的新茯磚茶,磚身內(nèi)著生大量的金黃色顆粒,三十年的茯磚茶已基本見(jiàn)不到金花留下的痕跡,隱約可見(jiàn)白色欠均勻的斑點(diǎn)。

  (4)陳放多年的茯磚茶,茶湯滋味表現(xiàn)為甜醇爽滑。十幾泡之后,茶湯色澤逐漸變淡,但甜味猶存,且更加純正;陳放多年的茯磚茶,葉底黑褐均勻,質(zhì)地稍硬,用手指輕輕一捏即碎。

  注意事項(xiàng)

  任何茶都不能過(guò)量飲用。茯磚茶如果大量長(zhǎng)期飲用會(huì)可能會(huì)導(dǎo)致飲茶型氟中毒,這種現(xiàn)象主要集中在藏區(qū)、牧區(qū)等地區(qū)的少數(shù)民族人群中。

  而關(guān)于人均每日總氟攝入量的標(biāo)準(zhǔn),WHO建議為2 mg,美國(guó)1989年RDA(recommended dietary allowances)推薦的標(biāo)準(zhǔn)為少兒每日總氟攝入最高限量2.5 mg,成人每日總氟攝入量1.5——4.0 mg。由此可見(jiàn),上述人群日氟攝入量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了最大安全氟攝入量(4 mg)。

  符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的茯磚茶的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是,1000g中含氟223.1mg也就是1g茯茶中含0.223g。因此,按照WHO(世界衛(wèi)生組織)氟攝入量建議:成人平均每天飲茯磚茶最大量可在17.94g,而普通愛(ài)茶人群即便每天都喝茯茶5-10g,其日均攝入氟含量為僅為1.12-2.23mg,完全在美國(guó)建議的安全范圍內(nèi)。

茯磚茶包裝如何設(shè)計(jì)呢?

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出茯磚茶名稱(chēng)及茯磚茶亮點(diǎn);

2、運(yùn)用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,茯磚茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好茯磚茶包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,茯磚茶可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,茯磚茶包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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