紹興酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將紹興酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是紹興酒產(chǎn)品的介紹，第二部分是紹興酒產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　紹興釀酒，歷史悠久，馳名中外。早在吳越之戰(zhàn)時(shí)，越王勾踐出師伐吳前，以酒賞士，留下“一壺解遣三軍醉”的千古美談。在南北朝時(shí)期，黃酒已被列為貢品?！凹橙￠T(mén)前鑒湖水，釀得紹酒萬(wàn)里香”。

　　簡(jiǎn)介

　　世界上三大釀造酒——黃酒、啤酒和葡萄酒，唯黃酒源于中國(guó)，且無(wú)出其右，世上獨(dú)步。中國(guó)黃酒產(chǎn)地較廣，品種較多，然能被國(guó)內(nèi)釀酒界公認(rèn)為的和能代表中國(guó)黃酒總體特色的，則首推紹興酒！那么什么是紹興酒？紹興酒原指出于紹興之酒，主要指四個(gè)品種，即元紅酒、加飯（又稱(chēng)花雕）酒、善釀酒、香雪酒。元紅酒因過(guò)去在壇壁外涂刷朱紅色而得名。系紹興酒中歷史最早，普及最廣的酒種，為干型黃酒。

　　加飯酒（花雕）為半干型黃酒，是紹興酒中最佳品種。加飯酒，顧名思義，是與元紅酒相比，在原料配比上增加飯量。根據(jù)配方不同有單加飯、雙加飯之分，因加飯酒飯量較元紅大，所釀之酒酒度、糖度略高，質(zhì)厚，有機(jī)成分比元紅酒更多。故紹興酒優(yōu)劣一個(gè)重要感觀標(biāo)準(zhǔn)為質(zhì)厚薄與否，元紅質(zhì)薄，加飯則質(zhì)厚（紹興人稱(chēng)“肉子厚”。）最先“花雕”特指陳年紹興酒。古時(shí)紹興有風(fēng)俗，在女兒出生之后，封存壇裝紹興酒以備嫁妝，至女兒出嫁時(shí)，將封存紹興酒取出，在壇面上塑雕上各種彩色花鳥(niǎo)圖案，隨稼而出，故名花雕（又稱(chēng)女兒酒）。后來(lái)人們將陳年紹興酒專(zhuān)稱(chēng)“花雕”。善釀酒為半甜型黃酒，甜度較高，質(zhì)厚，是1892年紹興一位姓沈的釀酒師傅，以陳年紅酒代水的獨(dú)特方法釀制的新品，其味甘醇芳香。當(dāng)初因其味獨(dú)特，鮮甜爽口，人稱(chēng)好酒。技藝高超，“善釀、善釀”，故稱(chēng)其為善釀之酒。香雪酒為甜型黃酒，酒度、糖度較高，是1912年周云集酒坊吳阿惠等師傅用陳年糟燒代水釀酒而得，因其糟色白雪，香味濃郁，故稱(chēng)“香雪”。

　　歷史見(jiàn)證

　　總述

　　紹興有酒的文字記載，當(dāng)推《呂氏春秋》和《左氏春秋》，《左氏春秋》，中的“越語(yǔ)”篇中，有越王為增加國(guó)家人口補(bǔ)充兵力和勞動(dòng)，曾采用過(guò)一系列獎(jiǎng)勵(lì)生育的政策和措施，內(nèi)中有“生丈夫，二壺酒，一犬；生女子，二壺酒，一豚?！币跃篇?jiǎng)勵(lì)生育體現(xiàn)兩方面的作用，一作為國(guó)君的恩施，使百姓感激國(guó)君，聽(tīng)從國(guó)君；二作為對(duì)產(chǎn)婦的一種保健用品，幫助催奶和恢復(fù)產(chǎn)婦的體能，有利于優(yōu)育。因此，以黃酒作為產(chǎn)婦的保健用品一直沿用至今?！秴问洗呵铩?，是秦國(guó)宰相呂不韋主持編撰的綜合性史書(shū)。在“卷九季秋紀(jì)第九順民”篇中，有“越王苦會(huì)稽之恥，欲深得民心……有酒流之江與民同之”的記載。這里，勾踐為獲得百姓的支持，在有酒時(shí)，要倒入河江中與老百姓共飲，說(shuō)明當(dāng)時(shí)的酒是比較寶貴的，飲酒是一種高檔的享受。

　　曲水流觴—最風(fēng)雅的酒會(huì)

　　永和九年（公元353年）三月初三，晉代大書(shū)法家、會(huì)稽內(nèi)使王羲之?dāng)y親朋謝安等42人，在紹興蘭亭舉行飲酒賦詩(shī)的“曲水流觴”活動(dòng)，在蘭亭清溪兩旁席地而坐，將盛了酒的觴放在溪中，由上游浮水徐徐而下，經(jīng)過(guò)彎彎曲曲的溪流，觴在誰(shuí)的面前打轉(zhuǎn)或停下，誰(shuí)就即興賦詩(shī)或飲酒。王羲之將大家的詩(shī)匯集起來(lái)，乘酒興而書(shū)，寫(xiě)下了舉世聞名的《蘭亭集序》，被后人譽(yù)為“天下第一行書(shū)”，王羲之也因此被譽(yù)為“書(shū)圣”。傳說(shuō)王羲之酒后曾多次重寫(xiě)《蘭亭集序》都不能達(dá)到原來(lái)的境界，這不僅表現(xiàn)了藝術(shù)珍品需要在天人合一的環(huán)境下造就，也表明了酒的神力和活力。

　　投醪勞師最豪情的壯行酒

　　公元前492年，越國(guó)為吳國(guó)所敗，越王勾踐夫婦被作為人質(zhì)，去吳國(guó)苦役三年。勾踐回國(guó)后奮發(fā)圖強(qiáng)，修明政治，臣民一心，揚(yáng)風(fēng)鼓帆，終于復(fù)國(guó)滅吳，報(bào)仇雪恥，留下了投醪勞師、壺酒興邦的佳話(huà)?！秴问洗呵镯樏衿酚涊d：越王勾踐出師伐吳時(shí)，父老鄉(xiāng)親向他敬酒，他把酒倒在河的上游，與將士們一起迎流共飲，于是軍民感奮，戰(zhàn)氣百倍，終于戰(zhàn)勝吳國(guó)，一雪恥辱。那條河后人稱(chēng)之為“投醪河”，至今還在紹興城南靜靜流淌著。

　　飲用方法

　　日前，在電視上看到由陳寶國(guó)代言的紹興黃酒的廣告片，其廣告語(yǔ)是“數(shù)風(fēng)流人物，品古越龍山”，大家以為非常有氣勢(shì)，尤其是“品”字，用得恰到好處。一方面說(shuō)明這酒是好酒，另一方面說(shuō)明這酒的飲法不是速飲，也不是一口干，而是慢慢喝。紹興人把喝老酒稱(chēng)為“咪”，講的就是慢慢喝。走進(jìn)咸亨酒店，看一些地道的紹興下酒菜，大都是：鹽煮花生、茴香豆、糟雞、醉魚(yú)干、醬爆螺螄……這些菜都是需要細(xì)嚼慢咽才能品出真滋味的，還有紹興酒的絕配----大閘蟹，光是剝蟹就得費(fèi)不少功夫，但味道也就在細(xì)剝慢飲之中，這人間至鮮之物伴著這醇厚的酒液讓你的味蕾歡欣跳舞。

　　高雅氛圍

　　魯迅先生筆下的孔乙己，即使是窮困潦倒，去酒店喝酒，排出九文大錢(qián)，溫兩碗酒，要一碟茴香豆，與小孩們講講茴的四種寫(xiě)法，也是慢慢喝的。白馬湖的名人，如夏丏尊、劉董宇、朱自清、朱光潛等在春暉中學(xué)時(shí)也有“酒聚”的習(xí)慣。他們不愛(ài)白酒，只喝紹興老酒。后來(lái)這幾位名士先后到上海，辦起“立達(dá)學(xué)院”，仍繼承了白馬湖畔的“酒聚”習(xí)慣。開(kāi)明書(shū)店開(kāi)張后，索性名正言順地成立起“開(kāi)明酒會(huì)”，這個(gè)酒會(huì)每周舉行一次，許多組稿、編輯、出版、展覽等事宜都在這酒會(huì)中達(dá)成。可以想象，這酒也是喝得相當(dāng)慢的。慢慢品，是一種美食態(tài)度，也是一種生活態(tài)度，在慢慢中,人們享受美味的饕餮，醉人的音樂(lè)，高雅的氛圍，愉悅的面談……在慢慢品中,讓食物與酒精在胃部得以充分的混和，減緩對(duì)酒精吸收,不易致醉。而據(jù)科學(xué)分析，細(xì)嚼慢咽能產(chǎn)生大量唾液，而唾液中富有的15種特殊酶，能有效降解食物中的致癌物質(zhì)。同時(shí)，經(jīng)慢慢咀嚼后的食物對(duì)胃的刺激比較緩和，有利于降低餐后高血糖。紹興酒度數(shù)一般在15度左右，講究慢飲，因此不可能出現(xiàn)一飲即醉而酗酒的場(chǎng)面，它是個(gè)緩慢而漸進(jìn)的過(guò)程，不知不覺(jué)中進(jìn)入微醺而陶然的境界，平時(shí)因心力勞頓而積淀于潛意中的睿智奇思、精論灼見(jiàn)、真知摯情就會(huì)源源而出。無(wú)數(shù)的詩(shī)文、書(shū)畫(huà)名作就此誕生，陸游的詩(shī)、曹雪芹的文、王羲之的書(shū)法、徐渭的畫(huà)就是頂尖的例證。

　　名人軼事

　　總述

　　歷史上的騷人墨客總是特別青睞紹興酒，這無(wú)疑也是紹興酒的得天獨(dú)厚的無(wú)形資產(chǎn)。在酒文化得到推崇的今天，紹興酒更無(wú)須臆造，千古傳承的美酒文化和紛紜酒事更使得紹興酒平添幾分神秘色彩，紹興酒因此而得以長(zhǎng)存。

　　周總理關(guān)心紹興酒

　　早在建國(guó)初期，黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的心目中就有了保護(hù)和發(fā)展紹興黃酒的課題。1952年，當(dāng)時(shí)的政務(wù)院總理周恩來(lái)親自指示撥款，修建了紹興酒中央倉(cāng)庫(kù)。其后，在廣州召開(kāi)的制度12年科學(xué)規(guī)劃會(huì)議上，周恩來(lái)總理和陳毅副總理又批準(zhǔn)將《紹興酒總結(jié)與提高》項(xiàng)目列入“國(guó)家12年科學(xué)規(guī)劃”。作為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，周恩來(lái)很清楚黃酒這一傳統(tǒng)瑰寶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值，作為一個(gè)紹興人，周恩來(lái)對(duì)家鄉(xiāng)這一特產(chǎn)也充滿(mǎn)自豪和由衷的喜愛(ài)，1959年秋，鄧穎超視察紹興，她在參觀紹興酒廠時(shí)，對(duì)陪同的廠領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)：“恩來(lái)很喜歡紹興酒，也喜歡喝一點(diǎn)。”直到晚年，周總理還保持著紹興酒加溫后飲用以及用花生、豆腐干下酒的傳統(tǒng)。周總理不但自己喜歡喝紹興酒，而且還把它介紹給各位中央領(lǐng)導(dǎo)人和世界各國(guó)的貴賓。據(jù)北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館的人說(shuō)總理設(shè)宴招待外賓時(shí)，第一杯酒往往是紹興酒。1954年的日內(nèi)瓦會(huì)議上，中國(guó)作為一個(gè)東方大國(guó)，一個(gè)社會(huì)主義國(guó)家，首次在國(guó)際外交舞臺(tái)亮相，周總理喝的酒就是紹興酒和茅臺(tái)酒?？偫韺?duì)柬埔寨國(guó)家元首西哈努克親王說(shuō)：“你有空一定要去紹興酒廠看一看，嘗一嘗紹興酒?！?/p>

　　鄧小平鐘愛(ài)紹興酒

　　改革開(kāi)放的總設(shè)計(jì)師鄧小平雖然沒(méi)有到過(guò)紹興，但他對(duì)紹興酒卻情有獨(dú)鐘。1993年9月，他女兒鄧榕赴香港參加《我的父親鄧小平》一書(shū)首發(fā)式，在回答記者提問(wèn)時(shí)講到，鄧小平在他85歲那年遵照醫(yī)囑戒了煙以后，每天要喝一杯黃酒——“古越龍山”紹興黃酒。鄧小平自己喜歡喝紹興酒，也喜歡用這種酒來(lái)款待客人、饋贈(zèng)友人。1985年9月，與美國(guó)前總統(tǒng)尼克松共進(jìn)午餐時(shí)，席間上了“古越龍山”牌紹興加飯酒，尼克松喝了大為贊嘆，說(shuō)這種酒很好喝。午餐后，鄧小平又送給尼克松4瓶精裝“古越龍山”紹興加飯酒作為禮品。

　　優(yōu)質(zhì)條件

　　原料

　　從原料上說(shuō)，它用的是精白糯米。早在西漢時(shí)期，人們根據(jù)釀酒原料不同，將酒分成三級(jí)，以糯米釀制的酒為上等。紹興黃酒自古以來(lái)就以糯米為原料，而且在選擇時(shí)要選用米粒潔白、顆粒飽滿(mǎn)、氣味良好、不含雜質(zhì)的上等優(yōu)質(zhì)糯米。同時(shí)又要求是當(dāng)年產(chǎn)的。因此紹興酒的糯米原料，人們歸納為三個(gè)字：精、新、糯。選了精糯米后，然后按嚴(yán)格比例投料，嚴(yán)格把住各道工序的關(guān)。不合格的米決不使用。

　　用水

　　從用水上說(shuō)，它有鑒湖佳水。這是紹興酒特有的條件。

　　俗話(huà)說(shuō)：“水為酒之血?！睕](méi)有好水是釀不出好酒的，因此佳釀出處必有名泉。紹興酒之所以晶瑩澄澈，馥郁芳香，成為酒中珍品，除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史所積累起來(lái)的傳統(tǒng)工藝外，重要的還因?yàn)樗堑锰飒?dú)厚的鑒湖水釀制的。鑒湖的優(yōu)良水質(zhì)，形成了紹興酒的獨(dú)特品質(zhì)，因此離開(kāi)了鑒湖水也就釀不成紹興酒了。

　　鑒湖是東漢時(shí)期修筑起來(lái)的一個(gè)人工湖。上古時(shí)代，今天的紹興是一片沼澤地，南有會(huì)稽山洪水的漫流，北受杭州灣海潮的沖刷。根據(jù)《越絕書(shū).計(jì)倪內(nèi)經(jīng)》說(shuō)，越王勾踐時(shí)，還是“西則通江，東則薄海，水屬蒼天，不知所止”的狀況，勾踐為吳國(guó)所敗，實(shí)行生聚教訓(xùn)，才開(kāi)始零星地圍堤筑塘，進(jìn)行耕作。到東漢順帝永和五年（公元140年），會(huì)稽太守馬臻（字叔薦）為了保持和發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，發(fā)動(dòng)民眾，大規(guī)模地圍堤筑湖，從而形成鑒湖。鑒湖水來(lái)自會(huì)稽山的大小溪流，研究分析水源地區(qū)的地質(zhì)結(jié)構(gòu)得知，在基巖、風(fēng)化殼、底泥中，對(duì)人體有害的重金屬含量較低，且處于收斂狀態(tài)，所以水體所含的重金屬元素很少。同卻含有食適量的礦物質(zhì)和有益的微量元素如鉬，水的硬度也適中。這些地區(qū)又大都有良好的植被，水流經(jīng)過(guò)沙石巖土的層層過(guò)濾，水源不僅沒(méi)有受到污染，反而清潔甘冽。

　　鑒湖水

　　鑒湖水具有清澈透明、水色低（色度10）、透明度高（平均透明度為0.96米，最高達(dá)1.4米）、溶解氧高（平均為8.75毫克/升）、耗氧量少（平均BOD為2.53毫克/升等優(yōu)點(diǎn)。又因?yàn)樯嫌渭昝娣e較大，雨量充沛，山水補(bǔ)給量較多，故水體常年更換頻繁。據(jù)估算，每年平均更換次數(shù)為47.5次，平均7.5天更換一次。

　　更特別的是，湖區(qū)還廣泛地埋藏著上下兩層泥煤。下層泥煤埋在湖底4米深處，分布比較零散，對(duì)湖水僅有間接作用。上層泥煤分布在湖岸和裸露在湖底，直接與水體相接觸，其長(zhǎng)度約占鑒湖水域的78%，湖底覆蓋面積約30%。這些泥煤含有多種含氧官能團(tuán)，能吸附湖水中的金屬離子和有害的物質(zhì)等污染物。研究結(jié)果表明，岸邊泥煤層所吸附的污染物質(zhì)高于上下土層，說(shuō)明它的吸污能力遠(yuǎn)勝于一般土壤。而實(shí)測(cè)的結(jié)果又表明，甚至這些泥煤層所吸附的污染物的含量還是很低，仍有巨大的吸污容量。這是特殊的地質(zhì)條件所形成，是其他湖泊水體所沒(méi)有的。

　　大凡釀酒用水，必須水體清潔，不受污染，否則釀成的酒會(huì)渾濁無(wú)光，稱(chēng)為失色，如有雜質(zhì)，酒味就不純正而有異味。同時(shí)對(duì)水的硬度也有一定的要求。水質(zhì)過(guò)硬不利于發(fā)酵，硬度太低，又會(huì)使酒味不甘冽而有澀味。鑒湖水即有上述的一些特點(diǎn)，用它來(lái)釀酒，自然酒色澄澈，酒香馥郁，酒味甘新，而且對(duì)人體還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。無(wú)怪乎紹興人把紹興黃酒稱(chēng)為“福水”了。這是紹興得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和地質(zhì)條件所賜予的，非人工所能合成。一年之中，鑒湖水的最佳季節(jié)在當(dāng)年10月只翌年5月之間。這時(shí)正值農(nóng)閑，四周農(nóng)田很少污水排入湖中，經(jīng)過(guò)秋天的臺(tái)風(fēng)雨季，山水大量流入，促使水體恢復(fù)到氧、3含量最少的貧營(yíng)養(yǎng)化狀態(tài)。且此季節(jié)中水體溶氧值高，變化幅度小，水質(zhì)穩(wěn)定。同時(shí)冬季水溫低，含雜菌少，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)，兩相配合，所以紹興黃酒必重冬釀。這是千百年來(lái)勞動(dòng)人民實(shí)踐的來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)也是完全符合科學(xué)道理的。

　　鑒湖的優(yōu)良水質(zhì)，形成了紹興黃酒的獨(dú)特品質(zhì)，因此離開(kāi)了鑒湖水也就釀不成紹興黃酒了。清人梁章鉅在《浪跡續(xù)談》中就曾說(shuō)過(guò)：“蓋山陰、會(huì)稽之間，水最宜酒，宜地則不能為良，故他府皆有紹興人如法釀制，而水既不同，味即遠(yuǎn)遜?！?/p>

　　抗戰(zhàn)時(shí)期，紹興淪陷，交通阻梗，紹興黃酒的遠(yuǎn)銷(xiāo)受到影響。紹興有些酒坊就在上海附近的蘇州、無(wú)錫、常州、嘉興等地設(shè)坊釀酒，就近取當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯米為原料，從紹興本地聘用釀酒師傅和工人，用紹興傳統(tǒng)的釀酒藝術(shù)如法釀制。但所造的酒，無(wú)論色、香、味，都不能與紹興所產(chǎn)相比，因而只能名為“蘇紹”或“仿紹”。所以紹興酒只能是紹興產(chǎn)，非外地所能仿造。今年來(lái)有些外地廠商和外國(guó)商人，他們或者雇傭紹興工人，引進(jìn)紹興曲種，或者把紹興黃酒的生產(chǎn)流程全部拍成照片，回去仿制，但仍然釀制不出堪與紹興黃酒媲美的酒來(lái)，其中一個(gè)最重要的原因就在于他們沒(méi)有鑒湖水。

　　工藝操作

　　在工藝操作上，一直恪守傳統(tǒng)操作工藝。即使以時(shí)間講，就有嚴(yán)格的季節(jié)性，即冬季“小雪”淋飯（制酒母），至“大雪”攤飯（開(kāi)始投料發(fā)酵），到翌年“立春”時(shí)開(kāi)始柞就，然后將酒煮沸，用酒壇密封盛裝，進(jìn)行貯藏，一般三年后才投放市。

　　越鑒牌紹興酒與眾不同是在于傳統(tǒng)工藝配方，純手工釀造。它的工藝流程為： 糯米---過(guò)篩---浸漬---蒸煮---攤冷---清水---漿水---麥曲---酒母---落缸---前發(fā)酵灌壇---后發(fā)酵---壓榨---澄清---煎酒---成品。

　　此項(xiàng)工藝質(zhì)量控制繁雜，技術(shù)難度較大，要根據(jù)氣溫、米質(zhì)、酒娘、和麥曲性能等多種因素靈活撐握，及時(shí)調(diào)正，如發(fā)酵正常，酒醪中的各種成份比例就和諧協(xié)調(diào)，平衡生長(zhǎng)，釀成的成品酒口感鮮靈，柔和、甘潤(rùn)、醇厚，質(zhì)量會(huì)達(dá)到理化指標(biāo)的要求。此項(xiàng)工藝前后發(fā)酵時(shí)間達(dá)90天左右，是各類(lèi)黃酒酵期最長(zhǎng)的一種生產(chǎn)方法，所以風(fēng)味優(yōu)厚，質(zhì)量上乘，深受各階層的喜愛(ài)。 采用傳統(tǒng)工藝制酒過(guò)程中的“開(kāi)耙、發(fā)酵”。

　　有以上三個(gè)獨(dú)特的條件，加上有優(yōu)良的小麥作麥曲，就保證了紹興黃酒與眾不同的質(zhì)量。

　　發(fā)展歷程

　　1743年

　　會(huì)稽山紹興酒有限公司始建于1743年，創(chuàng)始人周佳木在東浦開(kāi)辦酒坊，取名 “周云集酒坊”，從紹興東浦起家。

　　1915年

　　1915年云集酒坊的產(chǎn)品就作為紹興酒的代表，參加在美國(guó)舊金山為慶祝巴拿馬運(yùn)河通航而舉辦的“巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”，獲得國(guó)際金質(zhì)獎(jiǎng)。

　　1951年

　　1951年12月12日，陳德昌代表人民政府接收了 “周云集亨記酒坊”，改名為“云集酒廠”，成為當(dāng)時(shí)全縣釀酒行業(yè)中第一家地方國(guó)營(yíng)酒廠，至 1955 “云集酒廠”完成了遷廠柯橋阮社的任務(wù)。

　　1969年

　　1969年4月，在文革的浪潮中，“云集酒廠”改名為“紹興東風(fēng)酒廠”。

　　1993年

　　1993年10月18日，紹興東風(fēng)酒廠與香港益通食品有限公司共同投資1998萬(wàn)美元，組建了“東風(fēng)紹興酒有限公司”，在紹興黃酒業(yè)中純屬首創(chuàng)，這標(biāo)志“東風(fēng)酒廠”這艘“航空母艦”，從此真正駛向國(guó)際市場(chǎng)。

　　1994年

　　1994年8月8日，東風(fēng)紹興酒有限公司投資1.5億元，征地197畝的“中國(guó)紹興黃酒城”在繁華的中國(guó)輕紡城西側(cè)奠基新建，為紹興酒的發(fā)展史寫(xiě)下了光輝的一頁(yè)。

　　1998年

　　1998年10月10日，“東風(fēng)酒廠”與“中國(guó)輕紡城集團(tuán)股份有限公司”實(shí)行了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，東風(fēng)酒廠國(guó)有資產(chǎn)全額置換給中國(guó)輕紡城集團(tuán)股份有限公司。

　　2002年

　　2002年9月，“中國(guó)精功集團(tuán)”入駐輕紡城集團(tuán)公司，成為輕紡城最大的股東，因此，東風(fēng)紹興酒有限公司成為“精功”旗下的一員。

　　2005年

　　2005年6月，“會(huì)稽山”商標(biāo)被國(guó)家工商行政管理總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”,被國(guó)家質(zhì)檢總局授予“國(guó)家免檢產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)；

　　2005年12月12日起，“東風(fēng)紹興酒有限公司”更名改為“會(huì)稽山紹興酒有限公司”，以便使“會(huì)稽山”的馳名商標(biāo)名與公司名相統(tǒng)一，有利于進(jìn)一步打響該名酒品牌。

　　2007年

　　2007年9月29日起，公司更名為“會(huì)稽山紹興酒股份有限公司”，正式啟動(dòng)股份制進(jìn)程。

　　榮譽(yù)

　　國(guó)際獎(jiǎng)

　　1915年 榮獲美國(guó)巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)

　　1985年 榮獲第四屆國(guó)際酒類(lèi)及飲料博覽會(huì)金獎(jiǎng)

　　1986年 巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)金牌獎(jiǎng)

　　1989年 首屆北京國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)

　　1992年 日本國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)

　　1994年 再次榮獲巴拿馬國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

　　國(guó)家獎(jiǎng)

　　1910年 獲南洋勸業(yè)會(huì)金獎(jiǎng)

　　1925年 榮獲杭州西湖博覽會(huì)金獎(jiǎng)

　　1952年 第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，榮獲全國(guó)“八大名酒”之一

　　1963年 第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，被評(píng)為全國(guó)“十八大名酒”之一

　　1979年 第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，被評(píng)為全國(guó)“十八大名酒”之一

　　1984年 榮獲輕工業(yè)部全國(guó)酒類(lèi)大賽金杯獎(jiǎng)

　　1988年 榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)名特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

　　1990年 榮獲中國(guó)食品工業(yè)十年新成就展示會(huì)優(yōu)秀新產(chǎn)品

　　1991年 公司瓶酒內(nèi)裝組被授予全國(guó)先進(jìn)班組“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”

　　1993年 榮獲中國(guó)500家最佳效益企業(yè)

　　1994年 榮獲全國(guó)食品行業(yè)名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)

　　1995年 被評(píng)為全國(guó)輕工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)

　　1996年 被評(píng)為中國(guó)酒行業(yè)先進(jìn)企業(yè)；國(guó)家大型一檔企業(yè)

　　1997年 榮獲“全國(guó)酒行業(yè)明星企業(yè)”稱(chēng)號(hào)

　　1999年 “會(huì)稽山”商標(biāo)被列為首批國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)商標(biāo)

　　2001年 榮獲全國(guó)酒行業(yè)先進(jìn)企業(yè)

　　2004年 榮獲全國(guó)釀酒行業(yè)百名先進(jìn)企業(yè)；全國(guó)重合同守信用企業(yè)

　　2005年 會(huì)稽山商標(biāo)被國(guó)家工商行政管理總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”

　　2005年 “會(huì)稽山”紹興酒，被國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)總局授予 “國(guó)家免檢產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)

　　2006年 “會(huì)稽山”被國(guó)家商務(wù)部評(píng)定為第一批“中華老字號(hào)”

　　2007年 “會(huì)稽山”被國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)定為“中國(guó)名牌”產(chǎn)品

紹興酒包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出紹興酒名稱(chēng)及紹興酒亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，紹興酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好紹興酒包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，紹興酒可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，紹興酒包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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