芥花油產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將芥花油產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是芥花油產(chǎn)品的介紹，第二部分是芥花油產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　芥花油

　　芥花油（canola oil，又稱卡諾拉油）是用卡諾拉籽（rapeseed，即油菜籽）提煉的單不飽和植物油，其中32％是多不飽和脂肪酸，62％是單元不飽和脂肪酸，只有6％是飽和脂肪酸。一般而言，單元不飽和脂肪酸比飽和脂肪酸（如動(dòng)物油、椰子油及棕櫚油）對(duì)健康更有益，因?yàn)閱卧伙柡椭舅釙?huì)減少人體有害的LDL（低密度脂蛋白）膽固醇，而增加對(duì)人體有益的HDL（高密度脂蛋白）膽固醇。

　　卡諾拉油的名稱源自加拿大。

　　當(dāng)時(shí)加國(guó)生產(chǎn)的一種新品種的卡諾拉，可以用來(lái)提煉卡諾拉油。一般的天然卡諾拉籽含有45％對(duì)人體有害的芥子酸(erusic acid），但在加國(guó)的新品種中這個(gè)有害物質(zhì)含量非常稀少。

　　一般每2.2-2.5公斤卡諾拉籽可出1公斤油。

　　我們每天吃進(jìn)的肉類食物當(dāng)中是以動(dòng)物性脂肪為主，也就是以飽和脂肪酸為主，所以在烹調(diào)的用油上應(yīng)該選擇單元不飽和脂肪酸；單元不飽和脂肪酸當(dāng)中以芥花油最適合國(guó)人使用，原因有三：

　　芥花油的口味容易被大眾所接受，之前紅極一時(shí)的橄欖油也是屬于單元不飽和脂肪酸，由于橄欖油有著特殊的味道，如果用在炒菜烹調(diào)時(shí)，會(huì)影響食物本身的味道，但用于涼拌時(shí)就可增加食物的風(fēng)味。

　　六大營(yíng)養(yǎng)素 ---------醣類 ---------脂肪 ------蛋白質(zhì) ------維生素 ------礦物質(zhì) ------------水

　　油脂分類

　　如何選擇烹飪油脂

　　油脂膽固醇與健康

　　單元不飽和脂肪酸比較安定，不易產(chǎn)生自由基；自由基由于有極活潑的化學(xué)性質(zhì)，很容易和體內(nèi)的細(xì)胞組織產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，細(xì)胞組織破壞。再來(lái)自由基也會(huì)使得DNA發(fā)生突變，使得遺傳訊息發(fā)生錯(cuò)誤，導(dǎo)致突變的發(fā)生；而近來(lái)更發(fā)現(xiàn)動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生與自由基更是關(guān)系密切，自由基會(huì)氧化體內(nèi)的LDL-C，堆積在我們的血管壁上，造成動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

　　經(jīng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，攝取飽和脂肪酸會(huì)增加體內(nèi)LDL-C的濃度，長(zhǎng)久下來(lái)會(huì)引起心血管方面的疾??；而多元不飽和脂肪酸，會(huì)降低體內(nèi)LDL-C的濃度，但也會(huì)把體內(nèi)HDL-C的濃度降低，而降低了HDL-C的濃度，就增加了心血管疾病發(fā)生的可能。

　　芥花油里頭不只含有單元不飽和脂肪酸，更含有豐富的必需脂肪酸--亞麻油酸和次亞麻油酸，這兩種脂肪酸都是人體不能自行合成的，需要由食物中攝取而來(lái)的。

　　根據(jù)行政院衛(wèi)生署的飲食建議，每日脂肪的攝取量以不超過(guò)每日總熱量的30%，飽和脂肪酸≤10%，多元不飽和脂肪酸＜10%，這樣的飲食才是健康又合宜的。

　　脂肪的分類

　　脂肪是由甘油和脂肪酸所組成，其中脂肪酸因結(jié)構(gòu)的不同，可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸；不飽和脂肪酸又分為單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸。

　　飽和脂肪酸除了動(dòng)物性油脂還包括植物性的棕櫚油和椰子油，飽和脂肪酸的特性是耐熱、較安定，比較不會(huì)有油煙，與多元不飽和脂肪酸比較起來(lái)不易產(chǎn)生自由基，適合使用在油炸上，但是飽和脂肪酸會(huì)增加LDL-C的濃度，易導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。

　　多元不飽和脂肪酸包括紅花仔油、葵花油、玉米油、黃豆油…等，這種油脂的特性是不安定、不耐熱，易產(chǎn)生油煙，過(guò)熱就會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化脂質(zhì)，長(zhǎng)久下來(lái)可能會(huì)引起慢性疾病，所以在使用這種油脂時(shí)以煎炒的方式較佳。

　　單元不飽和脂肪酸包括橄欖油、芥花油、花生油…等，他們的特性是耐熱、安定、油煙少，適合一般的煎、煮、炒、炸，但還是不宜高溫烹調(diào)。

　　芥花油-----------------Olive Oil

　　芥花油取自于芥菜種籽，含60%單元不飽和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)卓越，油質(zhì)安定性高，價(jià)格便宜也容易取得。用芥花油制作出來(lái)的香皂泡沫細(xì)致溫和，保濕和滋潤(rùn)度都很不錯(cuò)，也適合拿用來(lái)做液體皂的原料之ㄧ。

　　橄欖油 芥花油 葵花油

　　高單元不飽和油」是目前營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為較營(yíng)養(yǎng)、安全的用油選擇，但究竟那些油品屬於高單元不飽和油？

　　根據(jù)加拿大POS實(shí)驗(yàn)植物公司的檢測(cè)，市面常見(jiàn)的食用油中，橄欖油的單元不飽和脂肪酸比例最高，達(dá)75%，只是其飽和脂肪酸

含量也不低，有15%，而且售價(jià)高于一般食用油，對(duì)必須量入為出的家庭而言，未必是最適合的選擇。

　　食用編輯

　　天然均衡的脂肪酸配比

　　天然純凈的芥花油不飽和脂肪酸含量達(dá)到93%，并且具有天然的脂肪酸黃金配比成份。與世面上的其它食用油相比，芥花油的飽和脂肪酸含量最低（7%），單元不飽和脂肪酸含量較高（62%），略低于橄欖油，但同時(shí)擁有31%的多元不飽和脂肪酸之最佳比例。

　　脂肪酸的成份比例，是評(píng)價(jià)油脂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的最重要指標(biāo)，油脂的飽和脂肪酸越低則越健康。食物中的膽固醇并不是造成血液中膽固醇偏高的主要原因，而是身體利用飽和性油脂將之軟化成膽固醇而堆積在肝臟與血液中，因此，減少飽和性油脂的攝取是非常重要的。所有的油脂都包含三種脂肪酸：飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸。攝取飽和脂肪酸會(huì)提高血液中的膽固醇；單元不飽和脂肪酸最不易增高血液膽固醇的濃度，也不易被氧化；多元不飽和脂肪酸已被證明可以降低血液中的膽固醇。

　　富含天然維生素E

　　天然純凈的芥花油的維生素含量為73.8mg/100g。與其它食用油不同，芥花油的維生素E為天然形成，非添加。

　　天然維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。

　　天然維生素E具有抗氧化抗衰老，美顏養(yǎng)容的作用，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)不孕和調(diào)整男性荷爾蒙分泌等有一定的作用。

　　適合烹飪

　　1）煎炒炸

　　講究旺火，高溫刷油，溫度一般達(dá)到180度，對(duì)食用油的煙點(diǎn)要求較高，低煙點(diǎn)的油脂很容易被氧化，發(fā)生化學(xué)變反應(yīng)，產(chǎn)生可能致癌等有害物質(zhì)。市場(chǎng)上的芥花油，煙點(diǎn)可以達(dá)到242度，超越中國(guó)膳食的煎炒炸的溫度要求。

　　2.）蒸煮燜

　　時(shí)間較長(zhǎng)，溫度高，以便食物熟透。但因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)，所以食物中的礦物質(zhì)容易被水解揮發(fā)，維生素營(yíng)養(yǎng)受到怕壞。使用此種烹飪方式，不僅要求油脂的煙點(diǎn)要高，更要考慮營(yíng)養(yǎng)的均衡問(wèn)題，以補(bǔ)充菜品流失的營(yíng)養(yǎng)。

　　3）涼拌沙拉

　　涼拌沙拉對(duì)油品的要求最高，首先油品純凈沒(méi)有雜質(zhì)，否則容易吃壞肚子；其次是油品味道清淡沒(méi)有植物原味，濃香型和有植物原味的植物油都會(huì)影響涼拌沙拉的口感。天然純凈的芥花油，高溫去除雜質(zhì)和植物原味，純凈無(wú)污染，味道清新不油膩，比橄欖油更適合涼拌沙拉，因?yàn)殚蠙煊陀须s味。

芥花油包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出芥花油名稱及芥花油亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，芥花油產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好芥花油包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，芥花油可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，芥花油包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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