復合調味品產品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將復合調味品產品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是復合調味品產品的介紹,第二部分是復合調味品產品包裝設計方法
復合調味品是指在科學的調昧理論指導下,將各種基礎調味品按照一定比例進行調配制作,從而得到的滿足不同調味需要的調味品。其使用的原料種類很多,常用的原料主要有咸味劑、鮮味劑、增鮮劑、甜味劑、酵母精、水解動植物蛋白、香精與香辛料、著色劑、輔助劑等。復合調味品中的呈味成分多、口感復雜,各種呈味成分的性能特點及其之間的配合比例,決定了復合調昧品的調味效果。按照復合配方配合在一起的原料,呈現(xiàn)出來的是一種獨特的風味。所以,復合調味品也是一類針對性很強的專用型調味料。魚香肉絲、麻婆豆腐、烤牛肉、紅燒豬肉等不同菜肴的風味特點,都可以通過加入專用的復合調味品表現(xiàn)出來。
簡介
調味品行業(yè)除了傳統(tǒng)的醬油、食醋、味精等大宗產品外,復合調味料可以算得上是使用最多的調味品了。我國已有久遠歷史的花色辣醬、五香粉、復合鹵汁調料、太倉糟油、蠔油等,甚至在家烹調時調制的作料汁和飯店廚師調制的高檔次的調味汁等都屬于復合調味料。對我國消費者而言,復合調味品仍系新概念,但是在過去的20年里,隨著現(xiàn)代化的進程和生活水平的提高,順應了生活方式的改變、生活節(jié)奏的加快而需要的方便快捷、便于貯藏攜帶、安全衛(wèi)生營養(yǎng)而又風味多樣的食品發(fā)展趨勢,復合調味料的生產飛速發(fā)展,已在調味品中占有重要地位,成為我國調味品中發(fā)展的主流。
分類
現(xiàn)代復合調味料的概念是指采用多種調味料,具備特殊調味作用,工業(yè)化大批量生產的,產品規(guī)格化和標準化的,有一定的保質期,在市場上銷售的商品化包裝調味品。
(1)按飲食習慣分類可分為①傳統(tǒng)菜肴調味汁;②中式小吃調味汁;③西式調味汁;④面條蘸汁;⑤生鮮蔬菜味汁。
(2)按加工制成品分類可分為①醬類:如沙茶醬、柱侯醬、魚香醬、茄茸醬、果仁果醬、番茄沙司等;②汁類:有OK汁、煎封汁、香檳汁、西檸汁、唧汁、紅油汁等;③鮮味粉料類:如雞精、牛肉精等;④油料類:如蟹油、香味油、菌油、香辣烹調油、雞香油等;⑤其他類:如西瓜豆豉、渣辣椒、泡辣椒等。
(3)按味型分類 可分為①咸鮮味型:主味由咸味和鮮味構成,如蒜茸豆豉醬、西瓜豆豉、熗汁、豉油王、煎封汁等;②蔥椒味型:主要以蔥、姜、蒜、花椒為主要調味品,具有濃郁的蒜、姜等香味,如蔥椒泥、蔥椒紹酒、蔥油汁、蒜醬、蒜茸醬、蒜姜調味料等;③酸甜味型:主味以酸味略重于甜味,如OK汁、檸汁(西檸汁)、茄汁(粵)、青梅醬、草莓醬、辣甜沙司、京都汁等;④辣香味型:如馬拉盞醬、辣醬油、川鍋醬、芥末糊、辣甜豆豉醬、咖喱油、辣葵花醬等;⑤香甜味型:如黑香醬、復合奇妙醬、椒梅醬、五香粉、精鹵水、果仁、果醬等;⑥鮮肉香型:主味呈各種肉香,如火腿汁、蠔油、雞香油、雞精和蟹油等[2] 。
復合調味品包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產品亮點,突出復合調味品名稱及復合調味品亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,復合調味品產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好復合調味品包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,復合調味品可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產品買的好,復合調味品包裝設計的工作不能少。
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