冰滴咖啡產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將冰滴咖啡產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是冰滴咖啡產(chǎn)品的介紹,第二部分是冰滴咖啡產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
冰滴咖啡,也稱水滴咖啡,是制作咖啡飲品的一種方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡,這個萃取過程十分緩慢,往往要進行數(shù)小時之久,因此冰滴式咖啡的價格較為昂貴。
原理
冰釀咖啡的原理是藉由咖啡本身與水相容的特性,利用冰塊溶化一點一滴萃取而成。萃取出的咖啡,依咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素呈現(xiàn)不同的風味。
特色
咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤,萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚,令人贊賞;所呈現(xiàn)的風味更是出類拔萃。調(diào)節(jié)水滴速度,使用冷水慢慢滴漏而成,以攝氏5度低溫,長時間滴漏,讓咖啡原味自然重現(xiàn)。
冰滴式咖啡的優(yōu)點為不酸澀、不傷胃,因為利用此法制作咖啡,所選用的咖啡豆多為如曼特寧的深焙咖啡豆,由于“淺焙香而酸,深焙苦但濃”因此,冰滴式咖啡不酸。選用深焙咖啡豆的另一個原因是,冰咖啡制成后會加入冰塊稀釋,因此必須選擇深焙豆來滴濾以免不夠濃郁。
而水滴式咖啡口感之所以不澀,便是因為使用冷水。其他咖啡沖煮法多使用熱水沖煮,而溫度太高的熱水會使咖啡中某些化學物質(zhì)分解出來,釋出澀味,而水滴式咖啡完全以冷水滴濾,咖啡百分之百浸透濕潤,萃取出的咖啡口感滑順而不酸澀。
使用方法
1.先關(guān)閉水滴調(diào)整閥
2.按使用人數(shù)把適量飲用冷水注入盛水瓶中,可一并放入適量冰塊以泡制冰咖啡,一人標準水量約為120CC
3.用水濕潤濾布過濾器,然后把它放入咖啡粉杯中
4.把適量咖啡粉放入咖啡粉杯中,一人標準量約為10-12g極細磨咖啡粉
5.最后把丸型濾紙放在咖啡粉中央表面(水滴咖啡器專用6號丸型濾紙),丸型濾紙應放在為盛水瓶下落水滴之著落點上
6.慢慢打開水滴調(diào)整閥讓盛水瓶有水滴流出,水滴應滴在丸型濾紙上,標準水滴速度應為每分鐘40-60滴,每隔2小時應調(diào)整1次
7.水滴會滲透丸型濾紙和咖啡粉,成為咖啡后穿過布過濾器,最后落在咖啡液容器中。冰涼可口、百分之百原味水滴咖啡極品就此完成。
注意事項
1.使用前后請務(wù)必用清水沖洗所有玻璃器具及濾布過濾器
2.使用后請立即棄置丸型濾紙,切勿重復使用
3.濾布過濾器上的濾布在清洗干凈后可重復使用,如在使用前發(fā)現(xiàn)濾布破損或發(fā)出異味,應立即停止使用并更換新濾布。
咖啡壺
它發(fā)明于荷蘭,又稱荷蘭式冰咖啡滴濾器,3-4層的玻璃容器架在木座上,擺在門口的玻璃櫥窗里,壯觀中還帶點神秘的色彩。
荷蘭式冰咖啡滴濾器的上層是裝水的容器,依容量有500cc到3000cc等型式。
制作流程
材料
冰滴式滴濾器;深培咖啡粉、礦泉水、冰塊。
制作步驟
1 將專用冰滴咖啡豆,用磨豆機2-3刻度研磨。
2 把濾網(wǎng)放入萃取瓶底部。
3 咖啡粉倒入萃取瓶中,并將咖啡粉整平。
4 將萃取瓶置于收集瓶上方,再將滴盤放在萃取瓶上方。
5 準備冰塊與過濾純水,用1:1之比例倒入儲水球。
6 打開控制開關(guān)均勻的將咖啡粉表面淋濕。
7 調(diào)整節(jié)流閥以每分鐘約40——60滴最適合 。
8 制作完成,享用。
萃取秘訣
1 咖啡粉與冰水的比例約為1:12——20,可隨個人喜好而定。
2為使咖啡粉增加與水接觸面積,故咖啡粉研磨程度約在虹吸式與濾壓式間為佳。
3 因萃取時間長,故適合使用深焙咖啡豆、高級純咖啡或冰滴專用咖啡豆。
4冰滴式咖啡先濃后淡,故需等待冰水全部滴完后才能飲用最佳風味。
5水滴式咖啡的一個成敗關(guān)鍵則是滴濾速度,以10秒七滴左右的慢速滴濾為佳。水與咖啡粉有較長的時間融合,咖啡口感較飽和;若滴濾時間太快,味道太淡,同時會產(chǎn)生積水外溢,反之,太慢會使得咖啡發(fā)酵,產(chǎn)生酸味及酒味。
制作方法
原料:冰滴咖啡壺1組;磨豆機1臺;圓形濾紙1張;加拉米妮塔咖啡豆40克;東非肯尼亞咖啡豆40克;蘇門達臘曼特寧咖啡豆40克;開水500ml;冰塊適量;全脂鮮奶;果糖;
做法
1.將濾器置於中壺,避免咖啡粉流到下壺中。
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度(以小飛馬為例須磨成3號)后,依序?qū)⒖Х确垡钥蟻咥A→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序,裝入中壺內(nèi)并覆上圓形濾紙。
3.把做法2完成的中壺安置到木架第二層處(由上架數(shù)起)。
4.上壺安裝到第一層后,放入冰塊和開水,冰塊約需9分滿。
5.打開上壺的調(diào)節(jié)器先讓圓形濾紙,待冰水淋濕濾紙后,將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
6.待上壺的冰水滴完后,靜置室溫約3小時,取出下壺覆上保鮮膜,放進冰箱冷藏約5小時,取出飲用風味更佳。
自制工具
由于冰滴咖啡的制作時間較長,價格較為昂貴,到咖啡店喝冰滴大多需要提前預定,許多咖啡店的菜單上都看不到冰滴咖啡的身影。
在炎熱的夏季,若想喝一杯冰涼爽口的冰滴咖啡,在家自制是一種不錯的選擇。
制作冰滴咖啡的方法多種多樣,大約依據(jù)所選用的器具有繁有易。如用皇家比利時咖啡壺、越南咖啡壺和摩卡壺等。
冰滴咖啡包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出冰滴咖啡名稱及冰滴咖啡亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,冰滴咖啡產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好冰滴咖啡包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,冰滴咖啡可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,冰滴咖啡包裝設(shè)計的工作不能少。
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