老式發(fā)面大餅子70gx10個(gè)的基本介紹
發(fā)面大餅，是一道美食，主要制作材料有面粉，玉米粉等。
1、面粉，玉米粉，老面團(tuán)，剩米粥混合并放入適量水揉成稍硬面團(tuán)。
2、溫暖處醒發(fā)至兩倍大。
3、面團(tuán)中揉入適量面堿，這一步要充分揉勻。
4、揉好的面團(tuán)搟成餅狀。
5、熱鍋放適量油并把餅坯子放入。
6、一面定型后烙至另一面。
7、待兩面金黃即可出鍋。
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