野生小墨魚蛋500g的基本介紹
墨魚蛋為久有的海珍品,相傳為封建帝王御膳佳品。墨魚蛋是雌墨魚的纏卵腺,共兩個(gè)。纏卵腺的作用是在產(chǎn)卵的同時(shí)分泌腺液將卵粒纏繞起來粘結(jié)成串,使卵串附著在海底的海藻或其它物體上。大的墨魚蛋象雞蛋,小的似鴿蛋。墨魚蛋味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是下八珍之一。墨魚蛋從墨魚身體剝離后,一般會(huì)冷凍排列成板狀,它也可以制成干品,也可以腌制
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