鄉(xiāng)城藍莓的基本介紹

鄉(xiāng)城藍莓是四川省甘孜藏族自治州鄉(xiāng)城縣的特產。全世界生產藍莓最佳地點在北美，但鄉(xiāng)城縣的氣候、海拔、水質、空氣濕度等條件，非常接近北美，在這里搞藍莓種植業(yè)大有前景。將果肉細膩、營養(yǎng)價值頗高的藍莓，從北美洲“移植”到甘孜州鄉(xiāng)城縣，一直是鄉(xiāng)城人的期待。

2007年，經(jīng)過認真的調研和論證，依托西南大學的科技支持，利用氣候和土地資源優(yōu)勢，我縣開始進行藍莓試種。當年建成了全省首家藍莓種植基地，并引進成立了四川省康藍農業(yè)科技發(fā)展有限公司，引進7個優(yōu)良藍莓品種，種苗2萬株，開展種苗種植70畝。經(jīng)過一年的成長，70畝藍莓長勢良好，有的還開花結果，試種獲得重大成功，西南大學再次將培育的25萬株藍莓苗運抵我縣，植入了培育中心溫棚，建成了鄉(xiāng)城藍莓組培室，在本地形成了育苗能力，為藍莓產業(yè)的推廣奠定了基礎。

藍莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養(yǎng)元素，其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍莓中富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素，藍莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)。藍莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。所以藍莓是一種高營養(yǎng)的水果。

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