早白尖工夫的基本介紹

早白尖工夫，產(chǎn)于四川，為川紅珍品。因清明前，茶樹開始發(fā)芽，剛發(fā)出的嫩芽是“白色”的，呈尖狀，故取名為“早白尖”。

營養(yǎng)價值

紅茶具有很高的營養(yǎng)價值，此外紅茶還具有提神消疲、健胃整腸助消化、利尿、消炎殺菌、防蛀、去油膩延緩老化、降學(xué)血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射且有美容等功效。

產(chǎn)品特點

早白尖工夫紅茶，成品條索緊細，毫峰顯露，光彩烏潤，香氣鮮嫩，滋味醇爽，湯色紅亮平均。該茶為我國在國際市場上應(yīng)市較早的一個茶葉品種。每年四月即可進入國際市場，以早、嫩、快、好的凸起特點及優(yōu)良品質(zhì)，博得海內(nèi)外茶界的贊譽。

歷史民俗

“早白尖”之名的來歷有一個非常優(yōu)美的傳說,也賦予了早白尖深厚的歷史和文化底蘊。相傳公元755年春，“茶圣”陸羽（字鴻漸，湖北天門人，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》而聞名于世，被后人譽為“茶圣”）出游巴蜀大地巡察茶葉生產(chǎn)，行至敘州府(今宜賓市)烏蒙山區(qū)(今高縣一帶)，品嘗當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自制的綠茶時，見此茶：身披銀毫、形如竹尖、湯色碧綠、滋味醇爽、香氣悠長。陸羽大喜曰：“早白尖”。從此,川南早茶——“早白尖”便聞名于世。

早白尖工夫的獲獎榮譽

1985年在里斯本第二十四屆世界優(yōu)質(zhì)食物質(zhì)量評比會上，峨眉牌早白尖工夫紅茶獲金質(zhì)獎?wù)拢a(chǎn)品出口獨聯(lián)體、東歐等國。

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