京秀葡萄的基本介紹

京秀葡萄是歐亞葡萄的一種，它是以玫瑰香、紅無(wú)粒露和潘諾尼亞等個(gè)品種為本，進(jìn)行雜交以后得到的葡萄新品種，這種葡萄果穗較大，外表為紫紅色，橢圓形，最大葡萄粒重量能達(dá)到十一克。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

京秀葡萄是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高色的水果，這種水果中有大量的天然葡萄糖，它們進(jìn)入人體以后能轉(zhuǎn)化成能量，起到緩解疲勞的作用，另外京秀葡萄還有多種維生素和礦物質(zhì)，其中硼這種物質(zhì)的含量就比較高，人體吸收以后能減少骨質(zhì)疏松的發(fā)生，能提高中老年的骨骼健康。

產(chǎn)品特點(diǎn)

京秀果實(shí)鮮紫紅色，橢圓形。果粒大，最大粒重11克，平均粒重6.3克。果穗較大，最大穗重1100克，平均穗重500克。果粒著生緊密。果皮中等厚，果肉厚特脆，味甜，多汁。京秀果穗圓錐形，穗長(zhǎng)18—24cm，穗寬12.5—16cm，平均穗重400—500克，大的達(dá)1000克以上。果粒著生較緊密，橢圓形，縱徑23—26cm，橫徑20—22cm，平均粒重5—6克，充分成熟時(shí)呈玫瑰紅色或鮮紫紅色，肉脆味甜，酸度低，每粒果實(shí)中含種子2—3粒，含糖量15—17.5%，含酸量0.46%，品質(zhì)上等。

品嘗吃法

吃葡萄時(shí)，我們一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一種良藥?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學(xué)物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并對(duì)小鼠皮膚癌具有防治作用，說(shuō)明這種物質(zhì)具有良好的防癌、抗癌作用。此外，巴西有研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用?？梢?jiàn)，葡萄的科學(xué)吃法應(yīng)該是帶皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康長(zhǎng)壽。食用時(shí)宜洗凈果皮，不妨也照著繞口令中所說(shuō)的那樣“吃葡萄不吐葡萄皮”吧。

（1）葡萄果實(shí)可生吃，或干燥后作葡萄干食用，亦可作藥膳應(yīng)用，對(duì)神經(jīng)衰弱，疲勞過(guò)度，消化不良，心悸盜汗，浮腫等有療效。

（2）取白葡萄汁，生姜汁，服用，可治痢疾。

（3）每天飲用3杯紫葡萄汁，可使血小板聚集力降低40%。美國(guó)北卡羅來(lái)納大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究還發(fā)現(xiàn)，葡萄中的白藜蘆醇具有較強(qiáng)的抗癌、阻抑癌細(xì)胞擴(kuò)散效應(yīng)，有效清除人體內(nèi)多余的自由基，具有增強(qiáng)人體免疫功能和延結(jié)衰老效益。

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