汕頭蝦仁菜脯的基本介紹

潮汕特產(chǎn)蝦仁菜脯味道 鮮美可口 是佐白粥的上乘小菜，汕頭蝦仁菜脯遵循潮汕古制法在配合現(xiàn)代科技精加工，保障味道不變，同時(shí)保障了食品的衛(wèi)生健康。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菜脯即蘿卜干，曬干的蘿卜。蘿卜本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以蘿卜干也是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

產(chǎn)品特點(diǎn)

汕頭蝦仁菜脯具有鮮、香、嫩、脆的特點(diǎn)。不但風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、濃香可口，而且具有消除油膩、增進(jìn)食欲的功效。

制作方法

原料：

蝦脯，菜脯

調(diào)料：

香油

做法：

1，蝦脯去殼。

2，去殼后，加水放微波爐高火三分鐘。

3，取出蝦脯后切碎。

4，菜脯用水浸泡一會(huì)。

5，撈出菜脯，瀝干切小丁。

6，炒鍋燒熱，下香油。

7，下切好的蝦米略炒出香味。

8，加入切好的菜脯丁翻炒后出鍋。

汕頭蝦仁菜脯的品嘗吃法

除了直接食用外，還可以拌面條、夾曼頭、炒飯﹑炒菜，煮湯，作魚、肉、蛋的調(diào)味佐料,還可按各人喜好有多種食用方法。

主料：

冷飯1份，雞蛋1個(gè)，蝦仁菜脯2大匙

輔料：

色拉油適量，蔥花適量

做法步驟：

1. 將所用食材備好。

2. 熱鍋加油。

3. 將雞蛋拌在冷飯里面，拌至蛋液均有裹住冷飯，再將蛋液冷飯下鍋，炒至干香。再加入適量細(xì)鹽調(diào)味。

4. 再將蝦仁菜脯及蔥花下名，轉(zhuǎn)小火炒至出香入味即可。

5. 一份干香的蝦仁菜脯炒飯完成。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文汕頭蝦仁菜脯關(guān)鍵詞為“汕頭蝦仁菜脯包裝設(shè)計(jì)，”頁面信息僅供參考和借鑒，如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。