安圖蒲公英茶的基本介紹

蒲公英是一種在我國(guó)分布比較廣泛的植物，在日常生活中隨處可見(jiàn)，它并不起眼卻有著不可忽視的藥用價(jià)值，不僅能夠消炎止痛，還具有美容養(yǎng)顏的功效。

坐落于長(zhǎng)白山腳下的安圖縣新合鄉(xiāng)恒源蒲公英生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社充分利用蒲公英的藥用價(jià)值，研制出了“仙光牌”蒲公英根養(yǎng)生茶，該茶具有清熱解毒、健胃消炎等功效，具有良好的治療與保健功能。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蒲公英含蒲公英醇、膽堿、有機(jī)酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)含有豐富的微量元素，其中最重要的是含有大量的鐵、Ca等人體所需的礦物質(zhì)。其Ca的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍、山楂的3.5倍。從食用營(yíng)養(yǎng)的觀點(diǎn)看，人體中最容易缺乏的無(wú)機(jī)元素只有Ca和鐵。因此，蒲公英具有十分重要的

歷史民俗

蒲公英拉丁名是由希臘文中的「Taraxos」和「akos」二字而來(lái)，前者是意味著「混亂」，指的是漫天紛飛的蒲公英種子，后者則是「補(bǔ)救」之意，指的是蒲公英神奇的藥用效果。古歐洲時(shí)期就被藥草師用來(lái)治療肝臟疾病和預(yù)防貧血。蒲公英也用來(lái)制做烈的黑啤酒，而它的根烤過(guò)加工后還可以做為無(wú)咖啡因的天然咖啡替代品。

制作方法

采收：春、夏開(kāi)花前或剛開(kāi)花時(shí)連根挖取，除凈泥土，曬干。

加工炮制：揀去雜質(zhì)，洗去泥土，切段，曬干。原藥揀凈，搶水洗去泥屑，撈出攤開(kāi)晾干，切1~1.5mm段片，曬干，篩去灰屑。

安圖蒲公英茶的品嘗吃法

(1) 葉：以一杯開(kāi)水沖泡一茶葉的量。將二匙的蒲公英浸泡于熱開(kāi)水中10－15分鐘，即可飲用

(2) 葉和根：兩茶匙混合體，沖泡一杯開(kāi)水的量。

(3) 根：先將根壓碎后，再以五百西西的水沖泡，燜約三十分鐘后濾去殘?jiān)?，調(diào)入蜂蜜即可。

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