連云港海帶的基本介紹

連云港市人工養(yǎng)殖海帶已有40余年歷史，為江蘇省唯一的海帶產(chǎn)地。

海帶，屬褐藻門、海帶科。藻體褐色，扁平呈帶狀。人工養(yǎng)殖海帶，每年秋季采取小苗，一株株夾于夾苗繩上，放入海中養(yǎng)殖，次年夏季收獲。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海帶中富含蛋白質(zhì)，還含有大量碘質(zhì)和鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、銅、硒等多種礦物質(zhì)元素及維生素A；海帶中所含巖藻多糖，是海藻類植物獨(dú)具的黏液成分。

海帶能化痰、軟堅(jiān)、清熱、降血壓；可防治夜盲癥；可以糾正缺碘引起的甲狀腺腫，使甲狀腺維持正常功能；海帶沒(méi)有熱量，對(duì)于預(yù)防肥胖癥頗有益處；有抑制癌癥作用，特別是能夠抑制乳腺癌的發(fā)生。

產(chǎn)品特點(diǎn)

深海的海帶沒(méi)有污染，沒(méi)有人工干擾，所以海帶葉片更長(zhǎng)，寬大，厚實(shí)，

歷史民俗

長(zhǎng)生不老，誰(shuí)人不想，早在公元前221年秦始皇統(tǒng)一六國(guó)之后，就曾派方士徐福帶領(lǐng)童男童女?dāng)?shù)千人不遠(yuǎn)千里到東海去尋找長(zhǎng)生不老藥，后來(lái)有人說(shuō)其實(shí)秦始皇所求仙藥乃是海帶。

連云港海帶的品嘗吃法

1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

4.海帶不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡，雖然食用海帶前應(yīng)用水漂洗，但是時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般說(shuō)浸泡6小時(shí)左右就可以了，浸泡時(shí)間太長(zhǎng)海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)溶解于水，

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