古田光餅的基本介紹
古田光餅圓形，有小碗口大小，中間留細(xì)孔，穿線成串可掛，又稱掛餅。現(xiàn)在古田街上還出現(xiàn)蔥肉光餅、花生光餅和建甌酥脆光餅等，也深受市民的喜愛。
產(chǎn)品特點(diǎn)
光餅分甜和咸兩種味道，甜的會(huì)加上點(diǎn)芝麻，咸的在里面加些肉，街邊的小攤將光餅用線連成一串一串的，香氣撲鼻。
歷史民俗
相傳明嘉靖年間，倭寇屢犯閩、浙沿海一帶，總兵戚繼光領(lǐng)兵來至沿海平寇，因倭寇來自海上，戚家軍就在海邊設(shè)伏，百姓制作在大量掛餅在將土們脖子以以充饑，使戚家軍順利平定倭寇，嘉靖帝賜名“繼光餅”。
制作方法
先把面粉發(fā)酵，和好面（10斤面粉約加三斤水），每10斤面粉放鹽三至四兩、小蘇打一兩。然后做成直徑約7.5 公分，厚度約一公分的園形餅坯，在坯中間戳一個(gè)小洞，一般每個(gè)光餅戳一個(gè)洞，似瓜子模形。餅面加蔥、肉的光餅每個(gè)戳兩個(gè)洞，再把餅坯貼在火爐上壁四周。
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文古田光餅關(guān)鍵詞為“古田光餅包裝設(shè)計(jì)，”頁面信息僅供參考和借鑒，如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。
幫助企業(yè)找到亮點(diǎn)，打磨亮點(diǎn)，包裝亮點(diǎn)，讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務(wù)：金鶴大米，老街口瓜子，摩爾農(nóng)莊核桃奶，御石榴果汁飲品，黃天鵝可生食雞蛋，陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋果，野森林大地陽光黑木耳，大師小點(diǎn)蛋撻，光明，今麥郎，書亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn)：每一個(gè)偉大品牌都起于微末，持續(xù)改善，終成于天下.
聯(lián)系我們
蘋果是一種不需要講解的產(chǎn)品，陜西又是在全國消費(fèi)者中有認(rèn)知的優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)區(qū)，那么，在...
一句歌詞，為“天芪”子洲黃芪找到了價(jià)值認(rèn)知突破口子洲黃芪，唯一符合出口標(biāo)準(zhǔn)，最早...
背景：在盒馬工坊組織的盲選測(cè)評(píng)中，戶縣飯店蒸碗因口味最佳被引入盒馬銷售。戶縣飯店...
