安慶野生小毛魚500g的基本介紹

安慶野生小毛魚，小魚在安慶是下酒菜，新鮮小魚曬干后有腥味，純天然無污染

身體略呈扁狀，新鮮脊背略呈青灰色，其余部分呈銀白色，肉細嫩，肥而不膩

晾曬干后的毛魚，酌放辣椒醬、蒜、鹽，用油煎炸，肉脆骨酥，是盛宴酒后一道亦素亦葷、人見人愛的下飯小菜

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