八仙云霧茶的基本介紹
平利八仙區(qū)位居巴山主脊,群峰矗立,山巒重疊,雄偉秀麗,氣勢(shì)磅礴。古時(shí)神話傳說(shuō),鐵拐李等八仙云游四海來(lái)到這里,被巴山深處幽靜奇異的山光水色所迷戀,曾留步此地。至今在八仙區(qū)與嵐皋縣接壤的神仙臺(tái)之頂,還存有漢鐘離與鐵拐李的棋陣遺跡。后來(lái)人們?cè)谶@深山峻嶺、荒無(wú)人跡的茫茫原始森林中,發(fā)現(xiàn)一垛大屋,周圍古木參天,團(tuán)團(tuán)圍住,屋內(nèi)還有野炊的痕跡可辨。木壁周圍的古樹(shù)上,留有8位仙人的大名,“八仙”之地名,遂由此得。
八仙云霧茶的主產(chǎn)地在平利縣八仙區(qū)松牙鄉(xiāng),原來(lái)這里并不產(chǎn)茶。相傳,在300多年前的清康熙年間,移民張氏由湖南帶來(lái)茶種,種在牙河腦磨子溝。由于氣候適宜,生長(zhǎng)繁茂,茶香襲人。因茶葉品質(zhì)極好,傳出去后,你種我栽,不幾年就栽遍了東山西溝。新中國(guó)建立后,又不斷發(fā)展,現(xiàn)有茶園2000余畝,年產(chǎn)茶葉8萬(wàn)公斤以上,是1980年的20倍以上。無(wú)論總產(chǎn)和單產(chǎn),均居全縣14個(gè)產(chǎn)茶基地鄉(xiāng)之首。
八仙云霧茶,原名“八仙茶”,產(chǎn)于陜南平利縣八仙區(qū)松牙鄉(xiāng)一帶,因其地云霧繚繞,故名。八仙云霧茶,是80年代平利縣茶技站科技人員和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)創(chuàng)制的新名茶。
八仙云霧茶是采用中國(guó)硒谷----名茶之鄉(xiāng)----女媧故里,平利八仙境內(nèi)云霧繚繞的高山富硒清明前后一芽一葉或單芽茶鮮葉,通過(guò)先進(jìn)加工工藝精制而成的外形扁平似尾,色澤翠綠,質(zhì)嫩香久,鮮醇回甘,湯色黃綠明亮,葉芽綻如花朵的陜南名茶。
產(chǎn)品特點(diǎn)
“霧鎖千樹(shù)茶,云開(kāi)八仙峰,香飄千里外,味在一杯中。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
1984年開(kāi)始研制,1986年7月通過(guò)省級(jí)鑒定,1987年被評(píng)為陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1988年獲“陜西省優(yōu)質(zhì)名茶”稱號(hào),1990年在中國(guó)西部名茶研討會(huì)上獲“陸羽杯”獎(jiǎng),1991年榮獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金獎(jiǎng),成為中國(guó)和陜西名茶的后起之秀。
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