張家界杜仲茶的基本介紹

lt;<本草匯言>>記載：凡下焦之虛非杜仲不補(bǔ)，下焦之濕非杜仲不利。足脛之酸非杜仲不去，腰膝之痛非杜仲不除。杜仲為中國(guó)名貴中藥材之一，風(fēng)景秀麗的張家界有『杜仲之鄉(xiāng)』的美稱。

杜仲茶精選優(yōu)質(zhì)杜仲鮮嫩葉、運(yùn)用土家制茶工藝精制而成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

張家界杜仲茶具有養(yǎng)肝滋腎、雙向調(diào)節(jié)血壓、強(qiáng)筋骨、消除疲勞、提高身體免疫、抵御乙肝病毒、祛脂養(yǎng)顏、美體瘦腰的功效。因?yàn)槎胖偎煞挚纱龠M(jìn)新陳代謝和熱量消耗，而使體重下降，除此之外還有預(yù)防衰老、強(qiáng)身健體的作用，屬于五大流傳減肥秘藥之一。

歷史民俗

根據(jù)中國(guó)古書記載，古時(shí)候有位叫杜仲的大夫，一天他進(jìn)山采藥，偶見一棵樹的樹皮里有像“筋”一樣多條白絲“筋骨”。他想，人若吃了這 “筋骨”，會(huì)像樹一樣筋骨強(qiáng)健嗎？于是，下決心嘗試。幾天后，不僅無(wú)不良反應(yīng)，反而自覺精神抖擻，腰、腿也輕松了。他又服用一段時(shí)間，結(jié)果奇跡出現(xiàn)了，他不僅身輕體健，頭發(fā)烏黑，而且得道成了仙人。人們知道了這種植物后，把它叫 “思仙”、“思仲”，后來(lái)干脆將它喚作 “杜仲”。

鑒別真假

杜仲樹的葉、皮及枝條都富含杜仲膠，在折斷時(shí)會(huì)有細(xì)密的白絲拉出，猶如藕斷絲連狀，即使炒制成茶葉，折斷時(shí)亦能拉出細(xì)絲，這正是正宗杜仲茶的鑒別標(biāo)志。

1、看拉絲多少：從中間撕斷時(shí)，會(huì)出現(xiàn)白色拉絲，這些白色拉絲就是杜仲的有效成分，拉絲越多，說明杜仲茶所含微量元素越高。

2、看葉片大小：野生杜仲嫩葉茶是杜仲茶中有效成分最高的，優(yōu)選初春杜仲嫩葉制成，葉片較小。

3、看湯色顏色：野生杜仲茶泡出的茶湯純凈透亮，品質(zhì)低劣的杜仲茶泡出的茶湯渾濁并伴有沉淀物。

4、聞茶葉氣味：野生杜仲茶，帶有天然的草腥味，并且草腥味越濃，說明它的品質(zhì)就會(huì)越好。

張家界杜仲茶的品嘗吃法

把3-5克杜仲茶放入杯中，澆上開水，悶蓋3分鐘，打開蓋，即成香甜的美味飲品。夏天請(qǐng)冷卻后飲用。需要快睡時(shí)，請(qǐng)加大飲品濃度。每天飯前半小時(shí)飲用，飯后要隔開一小時(shí)再飲用。注意空腹飲用，尤其是臨睡前喝一杯濃杜仲茶效果特好。杜仲茶一天用量約需15克，可分3次用。具體沖飲可這樣做：每天臨睡前泡一杯杜仲茶，量可用5-10克，初飲先少量飲用，等身體慢慢適應(yīng)后，再循序漸進(jìn)加量，以不起夜為好。

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